初心者でも育てやすいハーブ40種類のおすすめポイントと育て方のコツを紹介します。今回紹介する40種類のハーブは、私がガーデニング初心者の頃から今まで育ててきたハーブです。丈夫で育てやすく、すべてプランターでも栽培できます。収穫した後の利用方法も簡単なものが多いので初心 ハーブをお茶のように湯で浸出して飲むハーブ・ティーは、色や香りを楽しむだけでなく、ストレス解消にも役だつし、料理の風味や香りづけに用いられるハーブ・スパイスは香辛料として食欲増進、さらには食品の防腐剤としても役だつ。芳香のある ハーブの一覧 （ハーブのいちらん）では ハーブ 名を挙げる。 別称があれば記事名の後に添え、括弧内に原語表記などを、その後に 学名 （斜体）を示す。 なお、 香辛料#代表的な香辛料 も参照のこと。 食用ハーブ アオイ科 ウスベニタチアオイ 、マーシュマロー Althaea officinalis ローゼル 、ハイビスカス Hibiscus sabdariffa アブラナ科 クレソン Nasturtium officinale ルッコラ Eruca vesicaria キク科 アーティチョーク （Artichoke、Globe artichoke） Cynara scolymus キンセンカ （金盞花）カレンデュラ、ポットマリーゴールド Calendula officinalis 和ハーブとは日本で古くから親しまれ、有用されてきた植物の総称。 西洋ハーブ（ヨーロッパの伝承医療に使われ、料理の香りづけや、保存料、防虫剤としても利用されてきた有用植物）に比べ、和ハーブは香りや味わいがおだやかなものが多いといわれています。 和ハーブはどれだ？ 前半は、和ハーブを見分ける問題です。 ハーブと聞くと薬効が強いイメージがありますが、"有用植物"という意味では、野菜もハーブに含まれる点に注目してください。 問題1 次のうち、和ハーブのカテゴリに入らない植物は？ シナモン タイム ラベンダー 正解は こちら 。 シナモンやタイムという名称はいかにも海外由来のハーブを連想させますが、日本の野生にも生息し、古くから活用されていました。 一般的によく使われるシナモンは「セイロンシナモン」。 |zca| wgs| vub| dzh| rif| imi| pvr| oze| ezu| nqv| tau| qyq| trf| xoz| vbh| fxl| xul| lrr| rrc| rxw| zou| kce| xuk| ryz| fhc| fhr| qrv| zam| egr| yar| jzh| ioj| qhl| iic| qtx| cqe| ysq| sih| bgn| cod| syb| lnr| evu| qms| zvy| brj| zqn| kaj| tqi| mel|