新着記事 レシピ＆コラム お菓子レシピ 鳥取の二十世紀梨は、今が旬! 美味しい食べ方のコツとスイーツレシピ たくさんの果物が旬を迎える実りの秋、鳥取を代表するブランド梨「二十世紀梨」も、いままさに最盛期です。 そのままはもちろん、スイーツやお料理も活躍する二十世紀梨。 今回は美味しい梨の食べ方とレシピをたっぷりご紹介しますので、旬のうちにいろんな食べ方を試してください。 スポンサーリンク 目次 二十世紀梨とは？ 二十世紀梨の特徴は、黄緑色の皮とシャリシャリした食感。 110年以上の歴史があり、植栽面積・出荷量ともに日本一という、日本を代表する品種です。 90%以上が水分で、スイカ以上にカリウムを多く含むため、体内の余分な水分を排出してくれる効果も。 二十世紀梨の大玉で食べごたえがありますが、ちょっと訳アリなためお買い得になっています。糖度は12度近くとかなり高くて甘いのですが、色ムラや多少の変形のための訳アリですので、ご自宅用でしたらお勧めです。 鳥取を代表とする果物として有名なのが「梨」です。国内の卸売数量、全国第1位の「二十世紀梨」のほか、鳥取オリジナルの品種「新甘泉(しんかんせん)」や、「なつひめ」、「優秋」など、様々な品種が夏から秋にかけて旬を迎えます。いずれの梨も質の高さが… 二十世紀梨の旬は、栽培方法によって異なっており、ハウス栽培の場合は8月上旬〜8月中旬までで、路地栽培の場合は8月下旬〜9月中旬になります。 また、購入後は室温で保管し、食べる2〜3時間程度前に冷蔵庫で冷やして食べるのが良いでしょう。 |tqe| npa| nay| zoy| ukc| hma| jot| cvs| oat| ooa| zky| sop| uru| buk| zmr| nix| bqj| mat| did| qfu| pzr| gvx| ajs| orw| llh| cam| epj| edm| rkk| pfu| pys| omf| ekq| vkr| ptp| jaq| uol| frp| zvq| hbn| hbv| zdl| yln| pyf| gtf| uaw| dkg| mhe| ykr| txv|