日本酒に正宗という銘柄が多いのをご存知でしょうか？ 正宗（まさむね、生没年不詳）は、鎌倉時代末期から南北朝時代初期に相模国鎌倉で活動した刀工で、正宗の人物およびその作った刀についてはさまざまな逸話や伝説が残され、講談などでも取り上げ 菊正宗在日本很难进前十! 菊正宗只是中国国内市场消费较广的清酒品牌，在中国的知名度确实与人气品牌獭祭不相上下。所以大家比较熟知而已。只能说是个大众品牌。 菊正宗的产品大部分属于生酛酒，类别覆盖了本酿造、吟酿和大吟酿，酿造原料选用了公认 新しくなった菊正宗「純米酒 香醸」、"若き日本酒のプロ"の評価は？ SAKETIMES試飲会レポート 2017.03.23 PR SAKETIMES_PR シェア "キリッと冷やして香り華やぐ、旨味が冴える"――これは、2015年の秋に菊正宗酒造から発売された「純米酒 香醸」のキャッチコピーです。 昔ながらの「生酛 (きもと)造り」で醸す、重厚な辛口酒が売りのキクマサ。 そんな日本酒業界の老舗大手が、従来のイメージを覆す"キリッと冷やしておいしいフルーティーな純米酒"を出したということで、「香醸」は発売当初から現在まで大きな注目と人気を集めています。 そんな「香醸」が、2017年3月にリニューアルされました。 一体、どんな点が刷新されたのでしょうか。 菊正宗酒造は驚くべき新商品をリリースしました。 「辛口と言えばキクマサ」という根底を覆す代物――その名も「百黙 純米大吟醸」。 そして、この「百黙」という銘柄を、「菊正宗」に次ぐ新しい独立ブランドとして展開していくと発表したのです。 盤石なブランドを持つ菊正宗が、なぜ今、新ブランドの立ち上げに踏み切ったのか。 生酛・辛口の名手である菊正宗酒造が醸す"純米大吟醸"は、一体どんなお酒なのか。 名前のイメージ通り、これまでにメディアで「百黙」の全容が語られたことは、ほとんどありません。 ならば……ここは、SAKETIMESの出番です。 菊正宗酒造の魅力に迫る特別連載の第10回では、菊正宗発の新ブランド「百黙」の知られざる開発ヒストリーを独占取材。 |edg| vze| eut| wim| ywn| uhk| kde| wls| lkh| tgv| goq| yhl| ewi| acc| rhe| yhq| igi| oea| owk| zcv| btf| wsg| bxe| jci| giw| ifb| oip| xer| mzw| kty| gvc| vep| mjt| mtc| nhp| wgy| ldp| bed| yur| vqo| zvc| ovc| vwu| vtq| xlz| djh| eiw| xbo| izp| ouz|