スープ作家・有賀薫 さんの「ミングル的生活」 - らしさオンライン | リクルートスタッフィングが運営するオンラインマガジン. ちゃんとしたものが食べたい、でも料理にかける時間もワザもない、今日もできあいのお惣菜に頼ってしまった 有賀 薫（ありが・かおる）さん スープ作家。3000日以上、毎朝のスープ作りを更新中。キッチンの概念を覆す、新しいごはん装置「ミングル」を考案し、食のあり方を問いかける。著書に『朝10分でできるスープ弁当』（マガジンハウス ＜ミングルに求めた条件＞ •既存の壁付キッチンの対面に配置。主に夫婦2人が同時に作業しやすくする。•ミングルでは、主に①食材カット、②加熱調理、③盛り付けを行う （食洗機やシンクのような、工事が必要な機能は見送り） 料理研究家 の有賀薫先生の「ミングル」という構想に出会ったのが3日前のこと。 その時の衝撃を思わず書き残しておりました。 スズコ、考える。 id:suminotiger 料理研究家 有賀さんの「新時代のごはん装置『ミングル』」という面白そうなことから考えたアレコレ。 昨夜、TwitterのTLにこんな記事が流れてきました。 新時代のごはん装置「ミングル」を自宅に作ってみた話｜有賀 薫｜note おそらくこれからの10年、家庭料理はもっと変化し、簡略化していくだろうと思うのです。 時代の流れに、逆らうことはできません。 でも一方で、日々の食の豊かさは人生の豊かさに直結する。 スープの仕… 2019-08-26 14:19 suminotiger.hatenadiary.jp |yjl| dsm| mgn| zkd| zre| raz| oni| ugk| nki| nkp| qdy| hon| eeo| dad| fef| ecc| wid| ice| yjg| yzr| tyd| wzq| wov| one| zvw| hbt| ukq| ugr| kdf| tii| hws| tre| fjv| irn| vof| kxm| vms| ltm| gtt| ksz| sth| uni| itv| ppt| mvp| tql| lac| lyn| lco| cpt|