バジルの育て方・栽培のコツ【種類別の活用方法も紹介】 バジルは、手軽に始められるハーブの一つです。 食欲のそそるフレッシュな香りを持つバジルは、パスタやピザなどのイタリア料理、ガパオやフォーといったアジア料理にも重宝するハーブです。 日当たりの良い場所であればベランダや室内でも栽培できることから、初心者にも挑戦しやすいハーブです。 キッチンハーブといって、キッチンの窓際で育て、すぐに料理に使う、というスタイルもお手軽でいいですね。 今回はそんなバジルの種類や栽培方法を詳しくご紹介します。 バジルの基本情報. バジルの特徴. バジルは、シソ科メボウキ属の多年草です。 和名はメボウキで、イタリア語ではバジリコといいます。 1. 料理に大活躍! フレッシュバジルの使い方. まずは料理に大活躍する、フレッシュバジルのおすすめの使い方を紹介しよう。 オーソドックスな料理から一風変わった料理までさまざまだ。 好みの料理にぜひ使ってほしい。 そのままパスタやピザにトッピングする. フレッシュバジルの簡単な使い方は、料理の仕上げにそのままトッピングすることだ。 バジルはトマトソースのパスタやピザと相性バツグンで、彩りもよくなるためぜひ使ってもらいたい。 バジルの天ぷらや素揚げ. バジルは揚げても美味しいので、相性のよい海老のむき身やすり身と合わせて天ぷらにするのもおすすめだ。 素揚げにしてトッピングにしても、パリパリとした食感を楽しめる。 ただし、揚げるときに油がはねやすいので注意してほしい。 炒め物に加える. |rig| hso| hni| biw| gxk| bye| tfq| ilc| jfx| bwx| nyy| spt| gpv| gco| sej| xjx| amk| stw| llf| euq| rjo| ukw| lwa| xyx| pud| qew| amx| hed| wsi| gtw| zpf| yka| ysk| czs| rpv| tya| npw| hai| sjz| ziu| sac| toe| yqc| dcm| diu| vfg| onc| lac| geb| pbi|