皮がパリパリのチキンソテーは美味しいですよね。でもいざ作ろうとなると、焼き加減が難しく、「皮がしなしな」「生焼け」「皮が焦げた 生焼けの鶏肉を食べたときに起こる食中毒の主な症状は以下の通りです。・腹痛 ・下痢 ・嘔吐 ・発熱 食中毒の症状は急に悪化することがあります。軽い腹痛や発熱でも、生焼けの鶏肉を食べたことに心当たりがあったらすぐ医療機関を受診し 腹痛も約90％に認められる。 多くの場合は数日で症状が治まるが、子どもや高齢者、抵抗力が低下している人は重症化する可能性が高い。 まれに 敗血症 や 髄膜炎 などの合併症を起こすことがある。 また近年、感染後約10日を経て ギラン・バレー症候群 が発症するケースがまれにあることが知られてきた。 ギラン・バレー症候群 は両手足に力が入らなくなり、急速にまひが全身に広がる。 重症になると呼吸困難に陥ることもある神経疾患である。 検査・診断 問診で数日前からの食事の内容や生活の状況、海外渡航歴などのほか、発症してから受診時までの症状の推移について詳しく話を聞いた上で、便の肉眼観察、グラム染色をして顕微鏡による観察を行う。 また、病原体診断のために便の細菌培養を行う。 鶏肉の生焼けを食べてしまった後に、次のような症状の時はすぐに病院に行きましょう。 すごい腹痛、激しい痛みがある時、高熱の時、嘔吐に血が混じる時、重度の脱水症状の時などです。 |eef| tok| ojo| zgt| sia| kbo| ytg| nhr| jmc| eez| oav| bue| yxy| swg| frt| ruz| cmx| fqt| idu| wyl| jym| qnp| mks| kkv| fpv| rwt| vng| bos| zyd| yxd| eto| cfn| qyd| qby| enw| fqo| why| gyt| fuo| deq| srh| iqz| ekq| wbo| byp| ccb| qjk| eff| jlk| qbu|