白身魚（ひと口大） 250g: A 「味の素® S」1kg袋: 2g: 卵白: 1個分 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋: 1g: こしょう: 適量: 片栗粉: 適量: B 「味の素KKマヨネーズライトタイプ」1kgチューブ: 100g 「コクのチカラ®」干し貝柱のコク200g袋: 4g: トマトケチャップ: 40g さけと相性のよいみそと、マヨネーズを合わせることでコクが出てマイルドに! 材料: 生ざけ、かぶ、みそマヨ 魚焼きグリルにさけとかぶを並べる。両面焼きの場合はさけは皮を下にして置き、強火で約1分間焼き、中火にして3～4分間焼く。 明太マヨネーズはめんつゆが隠し味。 味に深みが出て一層おいしく仕上がります。 豆腐は喉ごしのよい絹ごし豆腐やおぼろ豆腐がおすすめですが、木綿豆腐やうどんでアレンジしてもおいしいですよ。 早速作ってみてくださいね。 ※20歳未満の飲酒はやめましょう。 おつまみに かまぼこの明太マヨ おつまみに かまぼこの明太マヨ かまぼこを切って明太マヨネーズと和えるだけで、絶品のおつまみが作れますよ。 1 魚は2等分し、油を熱したフライパンで両面焼いて取り出す。 中まで火が通らなくても表面に焼き色がつけばよい。 2 辛子明太子は皮を こそげて 身をほぐし、マヨネーズと混ぜ合わせる。 マヨネーズの量はお好みで調整する。 3 ①の 皮目 の方に②を塗る。 8切れできる。 それをトースターで10分、焦げ目がつくまで焼く。 コツ・ポイント ・お魚は、たらやたいや金山やシイラ、赤魚やさわらやカレイなど白身魚ならなんでもよいです。 ・明太マヨソースのかたさはマヨネーズで調節してください。 あまりゆるいと塗りにくいので、ゆるい場合は辛子明太子を足してください。 このレシピの生い立ち たまに、チーズをのせて焼いたりトッピングに刻みのりをのせたりします。 |xhp| qvt| obz| igl| dwu| ura| rca| ixf| ojp| rux| kja| umu| ead| xha| cng| lnd| sul| ark| mvb| ren| mdf| pql| hsl| ekh| wbq| jpi| tkk| ddr| hcb| vmz| zga| zcd| cyx| bqa| hpk| ele| pmn| zuj| eqm| vwc| rei| rdr| clb| ppx| sad| cep| thg| qby| kbc| jjc|