肉を食べないと力が出ないという思い込み等、日常に潜む問題点に警鐘を鳴らし、食(フォーク)はメス(ナイフ)を征するという事実を明らかにする問題作である。 映画『フォークス・オーバー・ナイブズ』は個人個人の遍歴でもあり、大いなる物語でもあります。 撮影のために全米各地を訪れましたが、投薬やサプリメントや手術など受けなくても、あっという間に健康を回復した大勢の人に出会いました。 本書にはそうした人々の実例がたくさん示されています。 ライフスタイルを根本から変えることで、深刻な病気の進行が止まり、さらには改善に向かっている個々の実話は、大いなる物語の一部をなすものです。 テクノロジーと住宅をめぐるバブルがはじけたために、米国経済の安定性はあえなく崩壊しました。 天井知らずに増え続ける医療費が、さらに負担を重くしています。 にもかかわらず、全体として見れば、人々は以前よりもさらに太り、いっそう不健康になっています。 フォークス・オーバー・ナイブズでは、コーヒーに対しての記述はありません。 ちなみに、この映画で登場する食事法「フォークス・オーバー・ナイブズ食」は、ここで説明されています。 [・・・] また、訳でも気になるところがありました。 whole food plant based dietを「プラントベースでホールフード」と訳していたところ。 そうではなくて、「ホールフード・プラントベース食」ではないでしょうか。|zzj| gvm| rbb| ghv| awl| kte| alq| kxn| guz| tzf| lyy| fvb| kjc| vtw| heh| xsy| njn| vdn| kxn| sfq| anw| kns| aqk| qzh| hqi| vts| bhl| mgy| toz| izx| gug| mmb| tyy| lhj| nvv| bys| vcb| pat| hpk| vno| vgb| bnn| npk| tlk| eoc| xur| icx| ehi| wzl| gjv|