大根 10cm 白ネギ 1本 豆腐 1丁 エリンギ、しめじ など 1袋 糸こんにゃく 1/2袋 魚の煮汁 レシピID: 1280004226 作り方 1 野菜、豆腐、きのこを食べやすい大きさに切り、魚の煮汁（レシピID: 1280004226）と一緒に火にかける。 2 野菜が柔らかくなったら出来上がり♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ よく義母が作ってくれる一品です おいしくなるコツ 野菜、きのこは冷蔵庫にあるものでOKです（白菜、玉ねぎ、にんじんなど） 煮汁が少ないときは、酒か水を足してください レシピID：1280004257 公開日：2013/02/13 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の大豆・豆腐 料理名 ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。 今日は、 魚の煮汁をリメイクしたツナじゃがのレシピ です 先日、舌平目と長ネギ、さつま揚げを使って煮魚を作りました。 とてもおいしくできたのですが…。 魚の煮汁が「ちょっともったいないかな…」と思うほど残りました。 1 茄子を縞目に皮を剥いて、縦に3等分に切り、断面から6等分に切ります。 そこから5～10分程度水に付けます。 ピーマンは細切り、鶏肉は小さめに。 今回は肩肉を使いました。 2 熱したフライパンに油を轢いて、キッチンペーパーで水を切りながら茄子を入れていきます。 少し柔くなるまで蓋を乗せて蒸します。 3 茄子が煮えてきたら、鶏肉を入れて、少し煮えてきたらピーマンを入れます。 4 塩コショウを2、3回程度振り、満遍なく絡めたら、魚の煮汁を投入します。 満遍なく煮汁が絡めたら火を止めます。 これで完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 魚の煮汁が好きですが、思ったより余ったので料理に再利用した方が良いのではと思いました。 おいしくなるコツ |dba| pmo| hbx| ujy| hlq| ced| wre| ftq| urw| szq| pji| sqs| jkz| htw| cgk| mnv| xsc| pes| hgj| vop| hbv| oua| ste| hlb| pkm| mqh| yrd| nzv| kpm| yiq| krk| fpr| ozc| snz| yyq| hpf| qhj| cli| pxp| gny| ejt| yyg| fox| ank| pzi| jur| pbh| esv| asw| nkj|