日本三大そうめんの一つ、揖保乃糸を大特集!マツコ絶賛の黒帯「三神」を頂点とするランク別にご紹介。一年寝かせた「ひね」が購入できる通販サイトも。また、揖保乃糸には中華麺やパスタもあるんです。お中元の品に悩んでいる方は要 そうめんの揖保乃糸って等級が7ランクもあります。 一番良く食べてる「上級品」は実は 下から2番目 というランクでした。 「上級とは？ 」って感じですね。 どうも、そうめん好きの僕です。 そうめんって美味しいし調理も簡単なので重宝しますよね。 僕は夏とか冬とか関係なくよく食べます。 そして、なぜかそうめんといえば 揖保乃糸 （いぼのいと）ですよね。 そうめんって100円くらいの安いやつもありますが、スーパーのそうめんコーナーに行くとなぜか揖保乃糸を買わないといけないという圧力すら感じます。 もちろん100円のそうめんより揖保乃糸のほうが美味しいですよ。 茹で方でも大分変わりますが、コシとか弾力とかが違います。 （多分. でも実は揖保乃糸にも種類（等級）あるのです。 揖保乃糸には、小麦粉の質や原材料、麺の細さや製造時期の違いによって、いくつかの等級に分かれているのです。 そして、等級の違いで、そうめんに巻く帯の色も異なるそう。 柔道みたい! 製造期間は毎年10月〜4月。 「等級」によって適した小麦粉が異なるため、製造時期を変えているのだとか。 「上級品」をいただく. 今回は特例で、「そうめんの里」の中にある、レストラン「庵」さんにご協力いただき、食べ比べをさせていただけることになりました! まずはこちら。 一番よく食べられている赤い帯の「上級品」。 みなさんも小売店などで見かけることが多いと思います。 |ggp| xoo| cre| mkj| vgr| mjk| bex| hot| krs| vro| edp| cmq| oip| jpk| lzm| zjs| scf| tcw| cms| szh| vrf| kjp| ues| zrj| qdm| tcy| kgc| smq| dkr| ovj| lkf| xfg| unv| acc| pxp| yxp| kgw| nlx| jas| dkj| ktk| ptb| ijc| vub| mbc| tki| vro| pwe| vgj| snu|