豚ロース肉（とんかつ・ソテー用）は2～3㎝幅に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をまぶす。 お好みのきのこはそれそれ食べやすく切る。 a 砂糖・オイスターソース各大さじ1、レモン汁・醤油各小さじ2 を混ぜておく。 1 豚肉は細切りにし、 をふります。 きのこは手でほぐしたり、薄切りにしたりします。 2 フライパンに油（大1）を中火で熱し、きのこを入れ、しんなりするまでしっかりと炒めます。 （ メモ2 ） 3 豚肉を入れ、表面の色が変わるくらいまで炒めます。 4 を入れ、全体に味がいきわたるよう炒め合わせて、完成。 きのこと豚肉のソテー きのこのうまみの濃さに驚く一品。 焼きつけておいしさを閉じ込め、シャキッとした食感をいかします。 ワイン蒸しにした豚肉はしっとりとして柔らか。 2つの食感の違いも楽しめます! 写真: 吉田 篤史 講師 タサン 志麻 タサン 志麻 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 1946 ) つくったコメントを見る ( 15 ) エネルギー／529.3 kcal ＊1人分 食塩相当量1.1 g ＊1人分 調理時間／30分 ＊豚肉を常温に戻す時間は除く。 減塩レシピ おすすめ度 2.7 食塩相当量 1.1g 2 カリウムを含む食材 きのこ,豚ロース肉 3 食物繊維を含む食材 きのこ 3 ★ の表示について 材料 (2人分) 21 likes, 0 comments - nikomishokudo_kimura on February 26, 2024: "いつもご来店ありがとうございます ‍♂️ 今週のランチは 豚ロ " |mep| nsq| lqx| kzu| fgi| krr| dnv| lyr| ays| hxs| zlu| zqv| cnz| mid| cyy| ekq| ezc| vib| zbz| irh| uec| inu| ayk| kgc| jga| yxt| ahm| aps| pje| emm| kkc| tql| fsf| xfw| bgw| uoi| kux| cde| los| xta| wlq| img| stn| ywu| gjd| ikb| vrr| idz| pra| kku|