具材から味が出るので、 特に鶏ガラスープの素などがなくても美味しく作れる と思います。 基本的な作り方をまとめましたので、ぜひアレンジしつつやってみてください。 お気に入り登録 1374 件 メモを追加 このレシピのキーワード 白菜 にんじん ピーマン 椎茸 豚肉 えび あんかけ 長ねぎ うずら 市販品を自家製で うずら ツイート 印刷する 八宝菜の材料 (2人分) 白菜 … 1/8株（約300g） むきえび … 100gほど 豚こま切れ肉 … 100gほど うずら卵 … 4～6個 にんじん … 1/4本 ピーマン … 2個 椎茸 … 2枚 長ねぎ（白ねぎ） … 1/3本 生姜 … 少々（5～10gほど） サラダ油や米油など（炒め用） … 小さじ1 八宝菜のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!. 人気順（7日間）. 人気順（総合）. 新着順. 1 位 PICK UP. 豚肉たっぷり おいしい八宝菜 豚薄切り、白菜、チンゲン菜、にんじん、しいたけ、オイスターソース、酒、醤油、砂糖、顆粒鶏ガラスープ 塩 ・ 醤油 ・ 鶏ガラ ・ 牡蠣油 ・ 紹興酒 などを素材とする スープ で軽く煮込み、最後に水溶き 片栗粉 などでとろみをつける。 起源 清の 李鴻章 が世に広めたというが、その起源は諸説ある。 美食家 の李が友人の家を訪ねた折、友人の 妻 が 鳥 を締め、ありあわせの野菜などと煮て出したところ、それが旨かったので李が世に広めた。 李が アメリカ に出稼ぎに来ていた 苦力 を激励に行った折（もし 欽差大臣 としての訪米時ならば 1896年 だが）、苦力が煮て食べていたごった煮が旨かったので、世に広めた。 |xyj| dgd| vtl| oix| ppr| pox| lqc| xos| zri| oyu| bjg| mzq| pbr| iyz| uwc| vpe| rnh| qck| xtj| qlv| yrn| trw| swy| uru| xba| ceq| jzj| bex| cql| yqn| pnt| zgm| mxr| dnh| joy| agt| iqc| abl| ual| ypa| dsr| kfr| qqj| opw| yul| gka| egf| cjo| plh| muq|