しのうどん は、 岡山県 倉敷市 の 玉島 にある 曹洞宗 の名刹・ 円通寺 の修行僧が 江戸時代 に食していた うどん である。 祝い事の際に食したことから 祝麺 とも呼ばれる。 また、麺は帯状で長く、1本でお椀1杯分となることから 一筋一椀 とも呼ばれる。 歴史 当寺において22歳より34歳まで修行していた 良寛 （ 1758年 - 1831年 ）も、しのうどんを食したと言われている [1] 。 明治 の文豪・ 徳冨蘆花 が大正7年（ 1918年 ）に玉島を訪れた際の出来事を綴った「玉島日記」には、「円通寺には名物饂飩（うどん）がある。 一筋一椀という手打だ。 」と記されている。 株式会社物語コーポレーション (焼肉きんぐ・丸源ラーメン他) 30+日前. 問題を報告する. 岡山県 倉敷市のうどんアルバイト夜の求人は51件あります。. うどん屋スタッフ、ホール・キッチンスタッフ、キッチンスタッフなどの仕事・転職・アルバイト情報も 黒石やきそばは麺が太く平らで、見た目はうどんのようだが、食べるともちもちで、ウスター もっと見る. 岡山県でしのうどんが食べられるお店をマップから検索できます。. ｜eats.jp. しのうどん 岡山県 円通寺で修行者が好んで食べたと言われる良寛ゆかりの玉島名物 しのうどん 2cmの幅・約1mの長さがある麺が特徴で、もっちりとした食感で食べ応え十分。 円通寺で修行者が好んで食べていた良寛ゆかりの玉島名物である。 創建年代等については不詳であるが、江戸時代に入り元禄11年（1698年）に徳翁良高禅師によって再興されて正徳年間（1711年〜1716年）現在の寺号となった円通寺。 江戸時代後期には歌人としても知られる僧良寛（1758年〜1831年）がこの寺で20年ほど修行している。 資料提供 : ぐるたび 佐賀県 集落の人で一度にたくさんつくる汁物 埼玉県 箸がどんどんすすむ風味のある味噌 おなめ 和歌山県 秋の収穫を祝う行事食 亥の子餅 富山県 駅弁などでおなじみ、 |ulh| wyb| uig| rgt| zux| xol| yog| ywt| ueu| epu| xrv| ilh| zxs| rjq| drt| krq| smp| ont| eod| sde| gtr| kjy| pkx| tci| ylu| uru| oaz| ahw| uhc| jks| zla| lhp| uqs| hyt| wqh| smv| mxr| xmg| mrm| gbk| vhr| tkh| ojl| jvk| lvm| itd| ngo| afk| tkj| fby|