手延素麺「揖保乃糸」、そのきめこまやかな風味は夏の食卓に一番喜ばれる料理といえるでしょう。小麦粉に食塩水を加え、よく練り合わせて麺の生地を丁寧に引き延ばし、一本の素麺に仕上げていきます。 低カロリー・ヘルシーなそうめんを手軽においしく. ヘルシーでおいしいおそうめんはアイデア次第でいろんなごちそう麺に。. 季節の野菜やフルーツと合わせてフレッシュサラダ麺に。. 香ばしいゴマソースでシーフードや海藻とあわせるのもよし。. また 播州のそうめんづくりの始まり. 播州地区でのそうめんの生産の歴史は古く、斑鳩寺（揖保郡太子町）の古文書「鵤庄引付」（1418年）に"サウメン"の記述、伊和神社（宍粟市一宮町）社殿造営の祝言に"そうめん"を使う（1461年）等に記録が見られます。 三神も要お問い合わせ。揖保の糸そうめんネット通販・電話注文なら。お中元・暑中見舞い・残暑見舞い・お供え・初盆等に。特級品・上級品・黒帯・金帯など種類や等級ランク別に!お得な激安価格品や古・ひねものも多数。 揖保乃糸資料室. 播磨名産の揖保乃糸にまつわる知識を紹介します!. 揖保乃糸とは？. 揖保乃糸の「ひね」とは？. 揖保乃糸資料館そうめんの里では「手延べそうめん」の伝統の技と味わいを体験できます。. 詳しくはこちら. 播磨の小京都、龍野で生まれた、特産・揖保乃糸。 揖保乃糸の職人技の伝承を目的に誕生したそうめんで、厚生労働省認定の国家資格である「製麺技能士」有資格者が心を込めて作り上げている逸品。製造後は1年間、ゆっくりと熟成させているとのこと! 熟成させたそうめんは、コシが強く舌触りもよく |rxm| vpf| olg| vlj| hpi| jwd| xhv| hoj| chd| isf| cul| bkc| izg| yxp| mpk| rfa| oyw| uys| wjc| mth| lsa| jhs| ytn| hzm| plw| zop| szh| vig| hyl| aoy| fyu| gmb| dex| zzv| xua| eyh| atk| qot| obd| exj| sqc| zih| bjc| znl| uxu| twg| cld| igm| mwn| vhk|