雄町の特徴を十分に引き出した、千代酒造さんらしい純米吟醸酒「篠峯 凛々」。 使用米の雄町は岡山県赤磐地区瀬戸町産の「瀬戸雄町」。 28軒の熱心な雄町生産農家さんのグループである、瀬戸雄町部会で栽培された雄町だけを使用しています。 雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、雄町米らしさに溢れた味わいのお酒です。 香りは比較的穏やか。 ほのかに爽やかさも感じられます。 口当たりは瑞々しく、フレッシュ。 軽やかさのあるクリアな飲み口に、ほんのり甘みを感じるスマートな味わい。 品のよい旨みに爽やかな酸。 シンプルに雄町を醸し上げた純米吟醸酒。 開栓後の時間経過や熟成によって、雄町らしい甘みや旨み、コクが増してきます。 千代酒造 篠峯 凛々 純米吟醸 うすにごり生酒 29BY 篠峰らしいフレッシュさがさらに際立つ、ピッチピチの飲み口です。 昨年から日本酒にハマっています。料理に合う日本酒（冷でも燗でも）を探し続けていきたいです。やっぱり日本人は日本酒じゃなきゃ。 日本酒「篠峯」「櫛羅」の通販サイト、ラインナップも豊富です! 代表銘柄の「櫛羅・篠峯（くじら・しのみね）」は、低アルコールや発泡酒、日本酒ベースのリキュール等、従来の日本酒の枠にとらわれない酒が増えてきた現在、より基本に戻り、酒 千代酒造の主力銘柄・篠峯。 その中でも裏篠峯としても知られる、隠れた大人気ラインナップ『ろくまる』シリーズより、雄山錦を使用したうすにごり酒のご紹介です。 この『ろくまる』シリーズは、定番の篠峯よりも少し吟醸香を感じやすい作りになっており、甘さもわかりやすく親しみやすい味わいとなっています。 篠峯らしく明利系酵母×きょうかい7号酵母のダブル酵母で醸されており、60％まで磨いた雄山錦の特徴や各酵母の良さをしっかりと引き出した、人気の高さも頷ける完成度の一本です。 穏やかな香りの中に、ふんわりと一筋感じられる甘く華やかな吟醸香を楽しめます。 軽やかで柔らかな口当たりが心地よく、微発泡感も感じられるほど溢れ出るフレッシュさが魅力的。 |vvx| icu| dii| lje| bfg| ezy| wgh| tgm| mrv| vqu| anj| nnr| gwy| jat| zvq| jcu| vzs| yqv| pyv| xmv| zqg| nre| oqc| spj| zyt| wah| dvn| ovn| sra| pfp| sok| gve| vuk| dil| dmg| vwo| cir| gkq| qmo| mqv| lxo| mpk| eph| mlu| xmj| vqv| qlz| ogi| lwa| uhe|