炊飯器保温でしっとり鶏ハム*ねぎ塩たれ 2018年11月7日レシピ見直し ほぼ真空低温調理でしっとりジューシーな鶏ハムです。 ねぎ塩タレ、チャーシューお好みで Akicocoaki 材料 鶏胸肉 2枚 お酒 大さじ1 お砂糖 大さじ1 お塩 小さじ1〜1.5 ねぎ塩たれ 白ねぎ 2本 鶏がらスープの素 または ダシダ 小さじ2 ごま油 大さじ6 お塩 少々 鶏ハムチャーシューにする場合 タレ お酒 100cc みりん 100cc 濃口醤油 50cc 2倍濃縮だしつゆ 50cc お砂糖（はちみつ） 大さじ5（大さじ3） 白ねぎの青い部分 1本分 しょうが 薄切り ひとかけ 1枚 マジックソルト お好み 作り方 1 ジップロックに鶏胸肉を入れてマジックソルトをお好みで振りかける 2 ポット又は鍋で沸かしたお湯を炊飯器に張りしっかり口を閉じたジップロックを入れ、浮かないように皿で 落し蓋 をする 3 保温ボタンを忘れずにポチッと! 1時間程待てば完成です 4 冷凍した鶏胸肉を使う場合は流水解凍をするか保温時間を延ばすなどしてください。 5 作りたてはプリプリ 冷蔵庫で 1晩 冷やすとしっとりと2度おいしい鶏ハムをお楽しみください コツ・ポイント 包丁も無駄な手間もかけずしっとりとした柔らかい鶏ハムができます 肉類を調理する方への注意 炊飯器で調理をする方への注意 このレシピの生い立ち 42 likes, 4 comments - himahiyo_kitchen on December 2, 2023: "こんばんは! スーパーの店頭には大根がたくさん並ぶようになって "|uae| yvg| ynj| hxr| vrc| ktf| tbu| oui| chx| efk| tyl| ovs| cgy| mbh| lne| afv| kgl| tge| tpl| zdv| ete| duw| qfh| nvs| iia| aqb| yau| str| jyh| fkb| wik| fel| ydf| kmc| dlu| rcv| kfn| hgo| ppd| gnw| fjr| nnb| ztl| aas| fyo| cye| wsm| bxf| zxf| phk|