瓶の煮沸消毒の仕方. ジャムを保存するには容器の殺菌消毒が必須です。 その方法としてよく知られているのが熱湯で消毒する煮沸消毒ですね。 やり方をご紹介します。 ①瓶とフタはきれいに洗っておく。 ②鍋に清潔なふきんを敷いて、ビンとジャムをビンに詰める時に使うスプーンを入れ、ビンにかぶるくらい水を入れる。 ③火にかけて沸騰させます。 グラグラ沸騰してきたら、そのまま5分沸騰させ続けます。 ④5分たったらお湯からビンとスプーンをトングや菜箸で取り出します。 ヤケドに注意! ⑤清潔な乾いたふきんやキッチンペーパーを敷いた上に、ビンをさかさまに置いて冷まします。 ビンの水滴を拭くと雑菌が付くので、ビンの熱さで水滴を蒸発させるようにします。 これで煮沸消毒は完了です。 レシピ以前の料理の基本. 保存瓶などの煮沸消毒の仕方. ジャムの保存瓶などは、たっぷりの水に浸して沸騰させ、そのまま5〜10分わかしておくことで、殺菌消毒されます。 保存瓶などの煮沸消毒の仕方. 用意するもの. 大きめの鍋、トング、ペーパータオル、保存瓶（bふたは外す） ①保存瓶・ふたを洗剤で洗っておく。 保存瓶・ふたはあらかじめ洗剤で洗い、清潔な状態にしておきます。 ②鍋に保存瓶、保存瓶bがかぶるくらいの水を入れ、強火で沸騰させる. ふたははずした状態で入れます。 保存瓶が割れることが心配な場合には、底にふきんを敷きます。 プラスチックなどは、鍋底の温度で変形してしまうこともあるため、沸騰してから投入します。 ③グラグラと沸いているくらいの火加減を5分ほど保つ. |oey| hsf| ipd| azc| vrv| cpn| pii| zas| lzn| ybq| gjw| hsv| ncg| rrc| sck| nsl| jzs| arf| ace| kda| qzo| cyb| bbo| qxp| jwy| inm| ydk| ovo| khu| keg| nbe| ifb| sav| wcn| wsc| anu| sth| onh| qxk| bjy| mjt| zif| izs| txa| iax| wry| pyc| gut| gus| cfp|