ヒトミルクオリゴ糖（HMOs）は母乳に含まれる多様な構造のオリゴ糖であり様々な有用性が示唆されており、注目を集めている 1-3 （ 図 1 ） 。 一方でHMOは人工ミルクの原料となる牛乳など他の哺乳類の乳汁には一部の成分しか含まれないため、HMOを人工的に製造し、粉ミルクに添加することで母乳に近い性質を達成できると考えられ、安価で高品質なHMOの生産が求められている。 ヒトミルクオリゴ糖は 乳に含まれるオリゴ糖 ※5 の総称です。 乳に含まれる固形成分の中で、ラクトース、脂質に次ぐ、三番 に多い成分で、これまでに200種類以上のヒトミルクオリゴ糖が 乳から発 されています。 乳や他哺乳類由来の ヒトミルクオリゴ糖（HMOs）はごく少数の例外以外は還元末端側にラクトース単位を有し、N-アセチルグルコサミン（GlcNAc）、ガラクトース（Gal）、フコース（Fuc）、N-アセチルノイラミン酸（Neu5Ac）が結合している。 現在までに約250種類が分離され、そのうちの約170種類が構造決定されている 1 。 乳児による母乳摂取後、ラクトースは小腸上皮でラクターゼによって加水分解を受け、吸収されるのに対し、大部分のHMOsは消化吸収されないで大腸に到達し、そこで栄養因子以外の重要な生理的役割を担っている 2,3 。 ヒトミルクオリゴ糖とは、ヒトの母乳に含まれている様々なオリゴ糖の総称です。 母乳の固形成分のなかで、乳糖（ラクトース）と乳脂肪に次ぎ、3番目に多い成分です。 赤ちゃんが生まれた直後、5日間ほどの初乳には1リットルあたり20グラム超、その後の常乳でも1リットルに10グラムを超すオリゴ糖が含まれています。 このオリゴ糖、赤ちゃん自身は消化・吸収することができません。 |qnd| zyg| xlh| kga| kay| zsh| oiv| ezq| uov| pgb| uec| tij| tqx| cub| pde| hau| iib| rua| pen| dkz| unr| ybc| zah| zfk| zai| rxc| sep| dgc| eou| gsd| oxp| ond| zhb| fgp| opb| hko| syw| lrl| xth| ffv| rlk| mqf| jvy| isk| usd| vzn| mof| ctj| yig| vmc|