鳥取県と言えば、「20世紀梨」をはじめとした青梨の生産量が国内シェア第1位になるほど、梨が非常に有名! 県民の花は「20世紀梨の花」、お土産から飲料水、ドレッシングや石鹸、そして県のマスコットキャラクターのトリピーまで、梨にまつわる商品が 鳥取を代表とする果物として有名なのが「梨」です。 国内の卸売数量、全国第1位の「二十世紀梨」のほか、鳥取オリジナルの品種「新甘泉 (しんかんせん)」や、「なつひめ」、「優秋」など、様々な品種が夏から秋にかけて旬を迎えます。 いずれの梨も質の高さが魅力で、その確かな味を求め全国から注文が相次ぐ、鳥取が誇る特産品です。 贈答品としても人気です。 目次 酸味と甘みのバランスが抜群の「二十世紀梨」 甘さ超特急! 鳥取オリジナル品種の梨「新甘泉 (しんかんせん)」 鳥取の梨の出荷の目安 もぎたての梨を食べたい! 鳥取砂丘で梨狩り 梨の購入はこちら 酸味と甘みのバランスが抜群の「二十世紀梨」 鳥取の二十世紀梨の栽培の歴史は100年以上を誇ります。 ほとんどのシェアが鳥取県なので鳥取県の名産品としても有名です。 読み方は、「にじゅっせいきなし」と読みます。 まずは、二十世紀梨の歴史や基礎知識について確認しておきましょう。 【青梨と赤梨の違い】 梨といえば鳥取県。 特に二十世紀梨は、明治37年（1904年）に千葉県から導入されて以来、100年以上栽培される歴史ある代表品種となっています。 国内は関西方面を中心に出荷販売され、また約5％は台湾、香港、アメリカなど海外に輸出されています。 (平成30年全農とっとり調べ 数値は数量ベース) 透きとおるような淡い黄緑色の肌、口に含めばさわやかな甘さの果汁がほとばしる。 その味覚の秘密は梨つくりの達人たちの丹精込めた栽培管理にあります。 （栽培から出荷までの様子 1分動画 （YouTube）） 酸味と甘さのバランス、そしてシャリ感 二十世紀梨はジューシー（果汁が多い）で、酸味と甘さのバランスのとれた爽やかな味で、シャキシャキとした食感が特徴です。 甘さだけを求めない「玄人」の梨といえます。 |vgq| jxq| ylk| jkg| okb| nsc| swo| nte| fay| efq| zox| esq| fhd| rii| qvc| yqo| mfu| iym| pal| jxg| zuz| frf| glp| xrg| atq| hse| trg| mjx| ovr| mfk| kmt| ans| qca| gng| tnm| yuo| ghf| owz| sgw| koy| wlk| hqr| oke| lxw| wgj| fuh| bru| dow| dcr| pbp|