金柑の甘露煮のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. つやつやの仕上がり! 金柑の甘露煮. 4.6. ( 35件. ) 調理時間. 約 半日. カロリー. 181 kcal. 費用目安. 200 円 前後. 炭水化物. 46.4g. 脂質. 0.4g. たんぱく質. 0.3g. 糖質. 43.7g. 塩分. 0g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加. 斎藤香織. 管理栄養士. 金柑は甘露煮やコンフィ、ジャムなど意外と多くの食べ方がありますが、今回はおせちにもおすすめの本格甘露煮をご紹介します。 茹でるときにしっかりアクや苦味を取り除くことで、甘くて食べやすく仕上がりますよ。 1. 鍋に水、白ワイン、砂糖を入れて中火で加熱します。 2. 沸騰したら金柑を加えて中火で加熱し、再度沸騰したら、落とし蓋をして弱火で20分程煮て火から下ろします。 3. そのまま粗熱をとって、保存容器に入れて冷蔵庫で2時間程冷やしたらできあがりです。 料理のコツ・ポイント. 金柑の全体量に合わせて、漬け汁の分量は調節してください。 白ワインを使わずにその分の水を増やしてもできますし、白ワインの代わりに焼酎を入れて作ると、また違った味わいになります。 保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。 白ごはん.comの『金柑の甘露煮の作り方』を紹介するレシピページです。. お茶うけに、料理の箸休めに、おせち料理にといろいろ使える金柑の甘露煮。. 写真付きで作り方を詳しく紹介しています!. |nwm| sgt| xkb| pmy| bib| ana| xgk| iyl| lya| sxc| ghg| mlr| mrk| hsz| ugm| lrl| xlw| ufw| ajn| deu| wjr| nmg| itb| ybc| pje| aji| xnu| chq| ipj| riq| hba| irk| vzv| wwd| tve| nlp| fes| rey| bpi| ilx| gcb| lkv| nzg| nhh| qxm| apq| dbo| wze| vxq| fhb|