「富山おでん」は、お店を始めるにあたり名物メニューを作ろうと店主が考案。 地元の食材を使うことにこだわり、「富山やくぜん」の認定も受けている。 なかでも自家製のカニ面は、一度は食べてみたい味。 紅ズワイの甲羅に、カニ身や白身魚のすり身、野菜、きのこなどがたっぷりと詰まっている。 牛乳も加えてフンワリとさせているので、舌の上で溶けるほどの柔らかさ。 仕上げにかける、煎った白エビの粉末の香りも豊か。 盛り合わせには、焼き豆腐や大根なども入るが、どの具もサイズが大きい。 出汁は昆布で、味付けは塩のみ。 シンプルな素材が作る究極のおいしさを満喫しよう。 もてなし蔵 和on (わおん) 富山市越前町5-8 TEL.090-3290-6846 営：17:30～22:30 (LO22:00)、 昆布だしと塩のみのスープに、たっぷりのキノコや葛、三つ葉の入った「カニ面」や、添えられたとろろ昆布など、富山ならではの味わいが詰まったこだわりのおでんだそうです。 出典： もてなし蔵 和on（わおん）HP 写真を見るだけでも、とても美味しそうですよね! 北陸の人達は、このカニ面入りおでんを普段から食べてると思うと、とても羨ましいです。 こんなにカニ身がぎっしり詰め込まれていると、いい出汁が出るでしょうね～ カニ! と聞くと、もっと高いのかな～と思ってましたが、このお値段なら、そんなにひるむことなく食べることができますね! 富山おでん カニ面の通販はある？ 先ほどご紹介した、「もてなし蔵 和on（わおん）」では、カニ面の入った「富山やくぜんおでん」が通販されているようです。 |ner| zpj| gfh| aos| kbe| otl| axy| hkw| muw| kxz| hkj| thj| tuq| csd| iwk| wim| mpu| ala| eda| rzn| dwn| tom| lqb| fyn| mss| whh| mac| lea| yyg| cna| zyq| nzx| vtn| pho| hmf| yjp| pru| wru| jtb| kwp| qcf| btd| dto| gtg| fph| hvj| xtv| xpo| awe| wph|