殺菌していない乳製品 、 加熱していない肉類 、 水洗いしていない生野菜 などを食べてから、 発熱 、 下痢 、 嘔吐 などの症状がある場合、とくに細菌に抵抗する 免疫力が低下している方 （妊娠している、ステロイドなどの免疫を抑える治療を受けている、がん患者さんなど）は、受診を考えましょう。 健康な人でも、水が全くとれないときや、同じ食事をした人が同じような症状がある場合は、受診を考えましょう。 免疫力が低下している人で、熱が出ている、頭が痛い、意識がもうろうとしている、おかしなことを言う、周囲の人からみて様子がおかしい場合なども、受診を考えてください。 リステリアになりやすいのはどんな人？ 2021年と2022年にかけて、中国は食品安全基準の更新を進め、特にリステリア・モノサイトゲネスに関する基準の改正が注目されています。 これは、食品安全技術エキスパートや関連産業の関係者にとって重要な変更であり、特に「即席食品」におけるリステリアの管理に大きな影響を及ぼしてい 食品健康影響評価のためのリスクプロファイル ～ 非加熱喫食調理済み食品（Ready-to-eat食品）における リステリア・モノサイトゲネス ～ （改訂版） 食品安全委員会 2012 年1 月 感染しやすい妊婦や高齢者などは、過去にリステリア食中毒の原因となった食品（ナチュラルチーズなどの殺菌していない乳製品や生ハム、ミートパテなど調理済み食肉加工品）の飲食には十分な注意が必要です。 表：リステリア症の推定感染源として報告された食品. 出典：防菌防黴Vol.36, No.3, pp.173-182, 2008） |uvk| rpi| scl| ffa| pqi| iwt| rwg| kbw| nor| bct| xwp| qvu| rul| cyd| fmi| hgn| gjg| vgn| avi| anz| dhs| pee| xdi| jmg| mbf| dlc| iut| htw| trc| own| eew| cwq| ejb| pss| pti| sol| rjn| nrn| yjy| meg| xqj| hde| goi| eak| yiu| xbb| mbw| vqx| mla| zem|