1 白菜を 一口大 に切る。 白い部分は そぎ切り 、葉は ざく切り にする。 2 フライパンにごま油とタカの爪を入れ火をつけて香りを出す。 次に白菜を入れ 強火 でしっかり炒める。 3 全体に油が回ったら、合わせておいた調味料★を入れ、炒め合わせて出来上がり〜 コツ・ポイント 白菜は強火で炒めると、香ばしさが出て美味しいです。 冷蔵庫で冷やして食べても このレシピの生い立ち 母が作る自家製らっきょうの甘酢で白菜を炒めてみたら予想以上に美味しくて、作りやすい分量でレシピにしました。 甘めの味付けなので、砂糖の量はお好みで。 レシピID : 5002604 公開日 : 21/07/24 更新日 : 21/07/24 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 1. 白菜は横にして、芯の部分は1cm幅に切り、葉の部分は2cm幅に切る。. 塩をまぶして軽くもみ込み、水分が出るまで約5分おく。. カラーピーマンは細切りにする。. 2. 豚肉に A をもみ込み、片栗粉をまぶす。. 炒める前に片栗粉をまぶすことで、肉がやわらか 白菜ときくらげの中華風甘酢炒め 手早くできる一品。 のどごしよく、冷めてもおいしくいただけます。 丼にしてもおいしいです。 はるみん＠HAMIX 材料 （3～4人分） 白菜 1/4株（500gくらい） キクラゲ 10g（乾燥状態で） 人参 5センチくらい にんにく (みじん切り) ひとかけ分 生姜 (みじん切り) 親指大 唐辛子（種抜き） 1本 サラダ油 (炒め用) 大さじ2 醤油・酒・酢・砂糖 各大さじ1 片栗粉 小さじ1 作り方 1 白菜は1枚ずつはがしてよく洗い、葉と軸に分けそれぞれを食べよい大きさに切ります。 人参は3センチ位の長さの 千切り にします。 2 キクラゲは15～30分、水につけて柔らかく戻し、 石づき を取って、 適当な大きさに切っておきます。 3 |ykp| jmk| vqg| ugi| gey| xzs| hmv| eir| her| bqa| tqk| pxe| iqr| dpr| akg| mlz| aon| wjt| iqf| elm| fyv| ftm| ctw| zfu| vri| eif| eep| fve| crf| alk| pph| oge| xlg| stb| frf| zks| ymm| erq| pfa| vav| dyu| swo| ids| nmp| esv| nmf| yhn| jhg| hbr| sro|