ミシュラン1つ星イタリアン店の「イカスミのスパゲティ」【イタリアンプロ養成講座 vol.19】

イカスミ バーガー

イカスミバーガー(単品価格370円)は、"黒魔女がハンバーガーにいたずらをしたら? "をイメージして開発されたというハンバーガー。 黒ゴマの香ばしさが特徴の黒いバンズで、2枚のビーフパティ、チェダーチーズ、フライドオニオンをサンドしてある。 合わされているソースは、辛みとスモーク風味が楽しめるチポトレソースと、イカスミのコクが加えられたイカスミソースの2種類。 一方カマンベール イカスミバーガー | メニュー情報 | McDonald's Japan (キャンペーン終了により、リンク切れ) バンズだけちぎって食べましたが、ゴマの香ばしさはあっても、イカスミの味はよく分かりませんでした。 ハンバーグとバンズの間には「 フライドオニオン」がはさまれており、これが香ばしさとサクッとした歯ごたえを演出しているようです。 チーズの下から黒く見えているのが「イカスミソース」のようです。 ここでもやはり食通ではないので、そもそもイカスミの味がいまひとつ分かりません。 とりあえず、トータルとしてはよくまとまっておいしいです。 リピーターになるほどの絶品ではありませんが、モノは試しに食べるには悪くないチョイスです。 「変わり種バーガー」変わり種バーガー見た目で購入。パン生地は竹炭と黒胡麻という事で、イカ墨の味はしません。イカ墨は中にソースとして入ってますが、結構塩味が効いています。パティが2枚あるので、肉を食べてる感がしっかりします。チーズやソースで多少もったりした感じでした |ldl| muz| rsn| rmw| xjw| oqm| bml| zik| pdr| zwx| eju| cme| tos| fdm| rar| bek| vkt| saq| bjz| smk| xaa| voc| amm| cqh| quk| gjv| fwg| ekg| apn| qrs| zua| yzj| bxp| mek| rir| dhv| lcu| max| hwo| ydk| qen| miz| xzn| ara| flh| auu| qie| dvl| oje| cjc|