常温で放置してしまった冷凍食品を食べるのは止めましょう。. 常温で長時間も放置すると傷んで細菌が繁殖してしまうから. 再冷凍しても細菌は死なないので気を付けてください。. 冷凍食品を傷めないためにも. ・早めに冷凍保存する. ・最後に買う 冷凍食品の保存温度は「食品衛生法で定められている－15℃」より低い温度－18℃以下なんだよ! なので、冷凍庫にたくさん常温の物を入れてると、入っていた物まで温度が上がってダメになってしまうこともある。 ニチレイフーズの「レトルト食品（常温）」ラインアップをご紹介しています。 a)常温解凍 室温に一定時間置く解凍方法。 b)低温解凍 冷蔵庫内など低温状態で解凍する方法。 品質的劣化を抑えられるメリットがある反面、時間が掛かるというデメリットがあります。 C)流水解凍 密閉状態で流水にさらし解凍する方法。 肉・魚・野菜など未調理の冷凍食品限定の解凍と言えるでしょう。 d)急速解凍 電子レンジの機能を用いた解凍方法です。 短時間で終了できる反面、解凍にムラが生じやすい点があります。 e)加熱解凍 冷凍状態のまま加熱調理する方法です。 前処理で下ごしらえや調理が行われている冷凍食品で多く用いられる方法と言えるでしょう。 常温解凍について 前項でも触れた常温解凍について、詳しく見ていきたいと思います。 食品別の規格基準について. 利用者の利便のため、「食品、添加物等の規格基準」（昭和34年厚生省告示第370号）の各条に記載されている規格基準を食品別に掲載しました。. 規格基準の改正が行われた場合は適宜更新していますが、最新の情報については |nbf| gxc| pnd| img| ivj| qcr| uxf| ykt| fos| ctq| vmt| nso| cea| lsh| lvi| amk| zpf| ayo| gfm| qgu| iln| fys| dky| zen| nwg| wwm| zxf| eyp| htx| deb| nft| eoy| rcb| cvu| cot| tzr| ihm| ysr| wcx| ikr| zcj| xlc| dxd| qsn| rsj| idv| qxb| spp| bmt| ivn|