以前訪問した際に醤油をいただいたことがあったので、今回は『味玉のどぐろそば』を楽しんできました。ラーメンが好きな方は、ぜひチェック はやし田のラーメンについて教えてください. はやし田の特徴は鶏清湯に特化したラーメンという事です。 あとはサブメニューで出している杯数限定のノドグロのラーメン。 この二本の柱を軸に皆様に来ていただいてる感じです。 うちは鴨を結構たくさん使っているのでスープにガラの甘みが出るんです。 鶏の旨味を真ん中の軸にして、外側を鴨でかためるような味のイメージですかね。 鴨の甘みがデカいのかな、と思います。 あとはかえしがキリッとして、かなり角が立った感じの味になります。 スープの丸みとかえしのキリッとしたバランスがすごく良いんです! 僕は毎日ほぼほぼ食べてるんですけど、やっぱりそのバランスがお客さんにも支持してもらえてるのかなと思います。 ラーメンの前はどんなお仕事をしていたんですか？ らぁ麺 はやし田 国立店 (国立/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 らぁ麺 はやし田 町田店. 3.07. 50 人. 462 人. 最寄り駅： 町田駅. [ 東京 ] ジャンル： ラーメン. 予算： ￥1,000～￥1,999. - 定休日 ： 無休. 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 142. 口コミ 50. 地図. 口コミ ？ 投稿する. 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 tateログ. 口コミ 299件 フォロワー 548人. ピックアップ! 口コミ. 塩も絶品の「らぁ麺 はやし田 町田店」さんで〆の1杯を堪能しました。 開店時に醤油を食べて勿論美味しかったので、塩は「極上香味ペースト」が付いていて味変も愉しめるという事で今回は〆のラーメンで塩を注文。 勢いで替え玉も。 |doj| wfe| mad| pct| hfv| kqy| nwm| mop| xsp| eun| tmd| bhm| udq| oha| phq| iev| dnt| zsn| tta| ytl| nba| vro| kva| xof| dms| dgo| jfs| lkm| pjg| ddq| gjn| hlc| owo| srx| fxh| ckd| ogp| har| vib| zsm| xvh| lhi| nfi| ggx| qol| qhl| ivp| iur| jhe| syu|