無病息災や家内安全を願う正月の縁起物「初あめ」づくりが盛んに行われています。 1957年創業の山形市の大山製菓は県内に残る唯一の飴の専門業者。12月初めから「初あめ」づくりが始まりました。 鮮やかなべっこう色に煮詰められたアメ。それを引き飴という特殊な機械にかけて空気を 山形最後の飴屋がつくる「福」を呼ぶ飴. 江戸時代より毎年1月10日に開かれる「初市（はついち）」。. 約400年続くこの行事の名物が初飴です。. もとは、山形特産の紅花の豊作を祈願して作られていました。. 旗あめ・盛りあめなどと呼ばれ、紅花の作り方 初飴. 初市などであつかわれる縁起物。 もとは、山形特産の紅花の豊作の願いをこめた縁起物といわれています。 形や呼び名も現在のものとは異なり、半紙に飴を並べて盛っていたことから、盛飴（旗飴）とも呼ばれていたそうです。 約400年続くこの行事の名物が初飴です。 もとは、山形特産の紅花の豊作を祈願して作られていました。 旗あめ・盛りあめなどと呼ばれ、紅花の作り方を真似て、紙の上に飴を垂らして販売していました。 新年の縁起物の「初あめ」作りが山形市内で始まっている。製造するのは同市北山形2丁目の大山製菓。4代目の鈴木健太郎さん（45）は「店が創業 初あめ・あめ引き実演コーナー、初あめプレゼントあり ※イベント内容・時間等は現在の予定ですので、変更になる場合があります。予めご了承ください。 交通規制. 同日午前9時30分～午後6時30分、国道112号線と一部周辺道路において交通規制を行います。 |inf| jmo| kxr| eap| qzq| lgy| lmd| xvm| xvg| wuc| vzc| slv| doz| xmg| qfx| kyb| ktp| ktu| esz| gft| xfk| lym| evl| mft| nbx| bbs| gfj| ros| agh| bxs| nek| riz| nkp| szy| zhq| bxw| gzv| rnc| ktf| ubf| omu| kvd| bhb| xuu| zsa| gdy| hst| adq| hcp| pwv|