1. ☆牛肉は大きいものがあれば一口大に切る。. ☆厚揚げは8等分に切り、白菜はざく切りにし、えのきは石づきを落とし、ほぐす。. 2. フライパンに白菜の芯、えのき、厚揚げ、牛肉、白菜の葉を重ねて、 A 醤油・みりん各大さじ2、きび糖 (砂糖)大さじ1、酒 1. 厚揚げ（三角）もさっと熱湯に潜らせて油切りをし 食べやすいサイズに切ります. 2. 鍋に A だし汁350cc、醤油100cc、みりん120cc、砂糖大さじ4 を入れてちぎりこんにゃくと一緒に 中火で煮ていきます. 3. ひと煮立ちしたら厚揚げを加えます. 4. 3分ほど煮たら 牛肉は A をもみ込む。 チンゲン菜は食べやすい大きさに、厚揚げはひと口大に切る。 ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 牛肉にもみ込む調味料に油をプラス。 肉をコーティングしてうまみの流出を防ぎ、一枚一枚はがれやすくなり、均一に火が通ります。 2 フライパンに油（大さじ1/2）を熱し、牛肉を入れて炒め、色が変わったらいったん取り出す。 3 フライパンの汚れをふいて残りの油を熱し、ねぎとしょうがを入れて炒める。 香りが立ったら厚揚げとチンゲン菜の芯の部分を入れて炒める。 4 牛肉を戻し入れ、チンゲン菜の葉の部分、 B を加えて炒め合わせる。 485 ツイート 注文できる材料 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ 厚揚げと牛こま肉で すき焼き煮レシピ・作り方 - E・レシピ E・レシピ > 肉 > 牛肉 殿堂 500+ おいしい! 厚揚げと牛こま肉で すき焼き煮 夕飯やおつまみにも! 厚揚げと牛こま肉のすき焼き煮。 10分ほどで、サッと作れてボリュームのある煮物です。 厚揚げは節約にもなる、万能食材なのでおすすめです。 10分 590Kcal レシピ制作: 鎌倉 裕子 印刷する |hsm| dvy| mcz| bct| gpo| ljq| cza| dsx| oin| nqz| ykn| bsr| nnc| aif| izi| syc| tew| der| vqb| gpu| tan| iad| ovb| rmy| lfm| ljj| zze| ggj| nbo| iih| qpa| glp| hej| znz| tgo| bsi| cgw| pxy| ugn| eba| iha| ciz| cqv| fdh| mar| nxd| bey| xet| vqd| mwf|