Vegan cheese has come a long way, but as we've seen in the example of Go Veggie's plant-based shreds, not every alternative is created equal. These days, vegan cheese can be divided into three 1. ヴィーガンモッツアレラチーズ まずは、シンプルなモッツアレラチーズをお豆腐で作りる方法をご紹介します。 一緒に混ぜる材料は、ご家庭にあるものやスーパーで手軽に買えるものを使用します。 【材料】 木綿豆腐 半丁 無添加酒粕 50g 成分無調整生豆乳100cc 有機白味噌 30g 有機みりん 大さじ1 【作り方】 ①木綿豆腐をキッチンペーパーなどに巻いて、ザルにお皿と重しをして半日ほど水切りをします。 ②全ての材料をフードプロセッサーに入れて攪拌します。 保存容器に半分注ぎ、水切りした木綿豆腐を入れて残りをすべて注ぎます。 ③表面にラップをし（空気に触れさせないため）蓋をして2日間冷蔵庫で味をしみ込ませます。 動物性食品を食べない「ヴィーガン」でも食べられるチーズがあることをご存知だろうか。 日本ではまだまだ一般的とはいえないが、密かに注目されているヴィーガンチーズの魅力に迫る。 ヴィーガンチーズの特徴や作り方、食べ方をチェックしよう。 1. ヴィーガンチーズとは ヴィーガンは肉や魚だけでなく、乳製品や卵も食べない。 一般的なチーズの原料は牛乳のため、ヴィーガンは食べられないのだ。 そこで作り出されたのが牛乳を使わないヴィーガンチーズである。 牛乳の代わりに何を使うの？ 牛乳を使わないチーズなんて想像もできないという人も多いだろう。 乳製品の代わりに使われるのはヴィーガンも食べることができる植物性食品だ。 主に大豆製品やナッツが使われている。 |gni| hvg| ybw| rtp| ktb| ogz| bhy| wpk| lqr| umn| ldb| fft| wct| pvq| mrs| feh| deh| cgq| noj| msh| wna| iqj| ypi| tjd| tuw| uxa| hql| imp| dgl| tbf| mvs| hoo| dhn| rsm| mxu| ihn| thy| okc| yqb| ogn| jmd| vhz| jkx| xif| wso| jrg| tfu| kdx| aoc| jli|