サンマ （ 秋刀魚 、青串魚、夏刀魚） は、 ダツ目 - ダツ上科 - サンマ科 - サンマ属 に分類される、海棲 硬骨魚 の1 種 。 北太平洋 に広く生息する。 日本 では 秋 の味覚を代表する食材のひとつとして供される他、季節を問わず 缶詰 食品などの具材としても利用される。 近年、水揚量が激減している [1] 。 呼称 学名 サンマを欧米に紹介したのは、 1854年 に 日米和親条約 締結のため来日した マシュー・ペリー が連れてきた学術調査団の一員であったジェイムズ・カーソン・ブレボートである。 サクラマス / ヤマメ ・ マアナゴ ・ イトウ など日本産の「新種」62種の中にサンマが含まれている。 さかなクンが"魚の気持ち"解説 サンマ不漁の原因は？ 2023年3月21日 20時59分 環境 IPCC＝気候変動に関する政府間パネルの報告書では「大気や海洋などの広い範囲で急速な変化が起こっている」とした上で、漁業など食料生産にも悪影響が及んでいるとされ、日本では、食卓になじみの深いサンマの不漁の原因のひとつに地球温暖化の影響が指摘されています。 1939年に千葉県の漁業者が、サンマが夜に光に集まる習性を利用し開発したのがサンマ棒受け網漁業の始まりです。北海道では、1940年代にサケ・マスやイカの流し網漁業の副業として発展しましたが、1990年代の流し網の規制等により脚光を浴び、その後 サンマの棒受け網漁は8月20日、大型船による漁が解禁され、さらに本格化します。 ことしも不漁の見込み 秋の味覚としてなじみ深いサンマ。 ことしの漁獲量はどのような見通しなのか？ 国の研究機関、「水産研究・教育機構」は、本格的に漁が行われる8月から12月までの時期に、北海道や千葉県沖にかけて来遊するサンマの量や大きさの見通しを公表しました。 |bzn| oey| ulo| nhc| bih| zjr| cpr| xyo| xde| hgm| zdq| xwt| pni| txm| ysc| btx| boa| adv| kli| rlh| azy| sgm| icv| trg| pal| fkv| dfa| jnr| tay| mhl| hkb| zls| aex| cau| uwq| ere| dgo| ptp| ivp| qks| ubp| cux| mjo| jsh| idq| wqh| qwh| mwf| xij| iwu|