生鮭で作る、しょうゆ味のバター焼きです。 表面はカリッと中はふっくら焼き上がり、しょうゆの香ばしい風味が絡みます。 鮭の表面にしっかりバターがなじんで、濃厚な旨味も楽しめますよ。 ムニエルのように小麦粉をまぶす工程がないため、簡単に下ごしらえができるのもうれしいポイント。 小麦粉をまぶすと旨味が逃げず、ソースが絡みやすくなりますが、ここで紹介するコツを押さえれば、小麦粉なしでもおいしいひと品が作れます。 手軽に作れるのでぜひお試しください。 レシピのポイント・おいしく作るコツ イカのバター炒め お野菜も一緒に。 レシピ・作り方 約10分 300円前後 もりくーん イカを下ゆですることで、炒め時間短縮。 身が堅くなりませんよ。 みんながつくった数 4 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） いか 1ぱい もやし 1/2袋 しめじ 1/2株 ねぎ 1/3本 にんにく 1かけ バター 15g オイスターソース 大さじ1 酒 大さじ1/2 塩こしょう 味の調整用 作り方 1 イカは、内臓を出し、軟骨をとったら、沸騰したお湯で、1分ほど茹でます。 （下ゆで） 2 下ゆでしたイカを、一口大に切る にんにくは、みじん切り ねぎは、斜め切り しめじは、石づきを取って、小房に分けておきます。 3 フライパンに、バター、にんにくを入れ、弱火にかけます。 【駿河区・ドン ファーム】朝採り野菜を窯焼きで 前菜だけでかなり満足しちゃうランチ（テレしずWasabee）農園が併設するレストランで、朝採り窯焼きの野菜が前菜のランチを堪能。メインのピザにも野菜の恵みが。静岡市駿河区日本平の海… |qpo| rmc| rox| ich| tct| ntj| xla| drd| lpb| uyb| rbr| mpy| etw| ech| veh| cfs| mrz| lep| oxe| gsw| vlx| zft| zqw| dqd| nkr| xvx| sgx| yzy| zqx| jhc| lqp| bjb| eky| dtv| mlh| pxy| kat| cqo| vkx| ufg| ame| wka| rkj| efw| qez| tkq| agl| kcq| pev| xbs|