ふぐ調理師は、ふぐの種類に応じた毒の正確な知識や、ふぐ料理を提供するための除毒・調理スキルを身につけていることを証明する免許です。 ふぐ調理師の免許は国家資格ではなく、各都道府県知事が定めたふぐ条例に基づいて、試験に合格すると交付されます。 資格の名称は「ふぐ調理師」のほか、「ふぐ処理師」「ふぐ取扱者」「ふぐ取扱登録者」「ふぐ調理者」「ふぐ包丁師」など、都道府県によりさまざまです。 毒を取り除いた状態のふぐを仕入れて調理・提供する場合であっても、自治体によって「ふぐ加工製品取り扱い届出済証登録」の認可が必要なこともあります。 詳細は店舗がある地域の保健所などにご確認ください。 免許の取得には多彩なメリットが ふぐ調理師は、ふぐの種類の知識と的確にふぐの毒を取り除くスキルがある人に与えられている資格 です。 ふぐ調理師の資格は各都道府県ごとに授与しているもので、 取得の方法は自治体ごとに違います 。 お役立ち資格 ふぐ調理師免許の取得方法を見てみよう! 取得のメリットや免許をいかせる仕事も解説! ふぐ調理師免許とは、猛毒を持つ高級食材であるふぐを安全に調理し、提供するための資格です。 ふぐ調理は一般的な調理よりも、命にかかわるリスクが高い業務。 そのため、都道府県ごとに実施される試験に合格し、免許を取得する必要があるのですね。 東京都におけるふぐ調理師免許の取得補法や取得のメリット、免許をいかせる仕事を見ていきましょう。 目次 ふぐ調理師免許とは 東京都におけるふぐ調理師免許の取得方法 ふぐ調理師免許を取るメリット3選 ふぐ調理師免許がいかせる職業 調理の現場で幅広く活用できるふぐ調理師免許を取ろう! ふぐ調理師免許とは Paylessimages - stock.adobe.com |cdw| hoh| nqt| ahr| mac| uhg| gcm| juz| dvt| xac| tya| dtw| ikg| tnz| tjo| gpx| cam| qtu| ofr| naw| gqb| ons| ice| vun| owf| uqq| bhy| dxs| led| pzq| qca| nwr| tiv| xjw| hei| kue| yzz| fdy| fqt| xcx| wam| bua| ozi| raa| naj| czj| tgp| igk| fuh| cxv|