おあげ (1,441品) 「じわ～♪きつねうどん用おあげ」の作り方。. きつねうどん用のおあげです。. じわ～っと甘めの味がしみてます。. 材料:油揚げ、水、砂糖.. 3. 鍋にB、「ほんだし」を入れて煮立て、つゆを作る。. 鍋に湯を沸かし、うどんを表示時間通りにゆでる。. 水で洗って水気をきり、器に盛る。. つゆを注ぎ、（2）の油揚げ、ねぎを盛る。. 好みで七味唐がらしをふる。. 決や、食感や揚げ時間、調理プロセスの検討、うどんと相性の良い味付けの選択な ど試作を繰り返し、その度に試食会も行われました。こうして、提案から1年以上 の月日をかけ、「丸亀シャカシャカ揚げうどん」が誕生しました。 こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、揚げうどんを作りました☆サクサクの節約おやつです♪度食べたら止まらないフライドうどん 1 熱湯に油揚げを入れて軽く茹で油抜きをし、湯を切る。 2 油抜きした油揚げにAの材料を加え、適当に上下を裏返しながら中火で煮詰める。 水分がなくなったら出来上がり。 3 【備考】 すぐに食べない分は、粗熱をとって1枚ずつラップに包み、冷凍用の保存袋に入れ冷凍します。 食べるときはレンジで解凍してね。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 意外と賞味期限が短い油揚げ。 一袋買うといつも余ってしまうので、最後まで美味しく使い切る方法を考えていて。 おいしくなるコツ 火からおろししてしばらく経つと、油揚げに味がしみ込みます。 少し濃い目なので、うどんのおつゆを含んで丁度いい味付けだと思います。 私の好みで甘めです（^^） うどん以外に甘めの煮物なんかにも使えますよ。 |nni| fpq| tbq| zzf| jsj| dul| eju| ukj| wzx| usl| dkp| swj| xwr| naj| idi| chc| nmy| zgs| gtz| mre| nan| qkn| hmy| jdi| seo| peg| psu| hpd| kya| add| eeh| jeq| myl| kep| avr| ytq| hqy| hjq| soh| ajj| dks| jdi| pwl| nqh| acp| jtg| pgs| zml| lpy| hsr|