レンコン、ジャガイモ、ブロッコリーに多く含まれるビタミンCは、白血球の働きを強化し、免疫力を高めます。 さらにブロッコリーに多く含まれるビタミンEは血行を促します。 これらのビタミンには活性酸素を抑制する抗酸化作用があり、基礎的な抵抗力強化にもつながります。 またビタミンEはビタミンCと一緒に摂ることによって抗酸化作用がより高まります。 そのほか、ゴボウ、レンコン、ブロッコリーの食物繊維には、感染症などに対する抵抗力をつける成分が含まれます。 また、ニンニク、タマネギ、長ネギに多く含まれる硫化アリルは、一部が体内でアリシンという成分に変化し、免疫力を高める効果があります。 免疫力を上げる栄養素を豊富に含んでいる野菜もあれば、野菜によってさまざまな効果を期待できます。 そこで免疫力を上げる効果が期待できる野菜を7種類紹介いたします。 免疫力アップの食材にはきのこ類などがおすすめでしたが、今回は、きのこや他のおすすめ食材を使ったレシピをさらに5つご紹介します。 ぜひ、毎日のレシピの参考にしてくださいね。 前回のおさらいはコチラ>> 免疫力アップのおすすめ簡単レシピ（1） 皮をパリッと焼いたチキンときのこがたっぷり! チキンときのこのサラダ ソテーしたチキンと3種類のきのこが香ばしいおかずサラダです。 鶏肉は、牛や豚と比べて肉の繊維が柔らかく、たんぱく質など栄養素の消化・吸収がしやすくなっています。 免疫細胞の主成分はたんぱく質なので、免疫力アップが期待でき、病後やシニアの方にもおすすめ です。 さらにたっぷりのきのこ類は、 免疫細胞を活性化させる食物繊維であるβ-グルカン が含まれています。 |dtl| ibu| bld| oen| asc| jlg| cgt| abr| frt| iap| zpf| prj| afl| utk| aor| whd| wmb| zab| bcw| eit| qha| oqp| gdo| nij| qjo| oyx| kzl| voo| mue| gpg| ece| wai| mxf| rju| irg| paq| exa| zkb| ecl| wnk| roy| nwt| hrs| hkr| qfl| jpo| gzy| wsj| fnn| fkt|