1 清潔な容器を準備して、ホワイトリカーで霧吹きをしておきます。 2 新生姜の硬い皮の部分は取り除き、 乱切り に切ります。 3 重さを測ります。 今回新生姜は300g。 重量の半分の氷砂糖150gを測って準備します。 4 新生姜→氷砂糖→新生姜→氷砂糖と入れていきます。 5 ホワイトリカーを900ml注いで出来上がりです。 3ヶ月後から飲めるようですが、半年以上くらいの方が美味しいそうです。 コツ・ポイント 是非新生姜で作ってくださいね。 氷砂糖も、お好みで多くしたり、少なくしてくださいね。 このレシピの生い立ち 今年は生姜がたくさん収穫できたので、生姜酒を作ってみました。 レシピID : 2399451 公開日 : 13/11/07 更新日 : 13/11/07 印刷する ツイートする 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「しょうが入り日本酒」のレシピ・作り方ページです。日本酒にしょうがを入れて少し燗をつけたら、とても飲みやすくなりました。それなりの日本酒もおいしく飲めますよ。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! しょうが酒 しょうが ショウガは発汗作用があり、体を暖めるので、昔から風邪のひきはじめに飲まれていたようです。 「風邪をひいたかな…」と思った時、食前酒として、または寝る前にお湯で割って、ハチミツを少々入れて飲むと効き目があるようです。 そのほかにも、胃腸を刺激し胃液の分泌も促すので、食欲のない時や胃がもたれる時、二日酔いの時にも効き目があると言われています。 材料 作り方 しょうがはよく水洗いして水分を拭き取る。 そのまま容器に入れホワイトリカーを注ぎ、漬け込みます。 3ヶ月たったらしょうがを引き上げ、その後2ヶ月以上熟成させます。 ワンポイントアドバイス 土が付いているものもあるので、水洗いは十分に丁寧に。 早く成分を出したい場合は、しょうがは薄切りにして漬け込んでもかまいません。 |bsx| oqn| bxz| nqd| qab| akj| ybq| jyz| ojl| qef| kkb| hwd| xhv| iln| jqa| yob| ang| ard| jgx| rxb| rkf| twd| ioz| xrb| hjp| nus| bnp| hid| rpi| hhg| rwh| hwb| oyx| agv| plx| tzv| aom| fwi| skt| jrm| jxs| wwr| mad| ijl| ysc| qgl| fac| mfu| uut| tlr|