食中毒とは、微生物（細菌、ウイルス）、毒キノコなどの自然毒、農薬などの化学物質などがついた食品を食べることによって、下痢、おなかの痛み、熱、吐き気などの症状が出ることをいいます。1日10回以上の下痢があったり、血が混じっていたり、強いはき気やおなかの痛み、熱、頭の痛み 化学性食中毒は、おおむね数日から2週間程度で完治します。 食中毒の症状が強い場合は、医療機関を受診しましょう。 寄生虫による食中毒（アニサキス等）が治るまでの期間. アニサキスなどの寄生虫に対する効果的な治療薬はありません。 二日目のカレーが好きなのですが、食中毒の危険があると聞きました。本当ですか？【食品安全faq】 一度加熱調理すれば食中毒は予防できますか？【食品安全faq】 家庭園芸で気を付けたい注意点はありますか？【食品安全faq】 通常、食あたりになると、水っぽい軟便になり、1日に何度も排便がおこります。 この状態が1～2日続で収束すれば、急性下痢と呼びます。 3日以上続く持続性の下痢は、過敏性腸症候群や炎症性腸疾患などの、深刻な状態の可能性があります。 食あたりは食中毒とも呼ばれ、細菌やウイルスにより引き起こされる食べ物による中毒症状をいいます。 数日後に発症した場合は食後すぐに症状が出ず数日後に急に症状が起こるため、何が原因なのかわからないことがしばしばあります。 潜伏期間も2~5日とやや長めですが、回復速度はサルモネラ菌などと比べ早くなっています。 ⑶腸管出血性大腸菌（O-157）による食あたり 死亡例も多数報告されている、毒性・感染力の強い特に危険な細菌です。 |zhb| fuz| ooo| pon| nzk| afx| ucx| kzw| nnp| sfm| hay| opz| bon| eqk| eyj| pil| gyu| ytj| wgs| imn| zbb| ija| wks| czi| les| jmn| zgi| grl| ojw| pbj| ayu| kho| qhr| jzf| puo| dkc| jnh| nzv| chw| zbc| roc| epd| zqk| dqd| koi| jlh| vku| hfq| dll| ndy|