ビクトリアサンドイッチケーキはイギリスの定番お菓子。本来の2枚のバターケーキにジャムをはさみますが、今回は一枚を半分に切ってサンドイッチにしました。 おいしいケーキは口に入れると軽く、溶けていくもの。反対に重たくて、口のなかの水分を奪っていくようなパサパサなケーキは ボウルに柔らかくした無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。. 2回に分けて粉砂糖を加え、白くなるまで混ぜ合わせる。. 2. 1に溶き卵を少しずつ加えて、都度よく混ぜる。. 3. 薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで ビクトリアサンドイッチの材料. レイジングフラワー 150g. グラニュー糖 150g. 無塩バター 150g. 生クリーム 150g～200g. ベーキングパウダー 大さじ1. 牛乳 大さじ2. 卵 3個Mサイズ. 粉砂糖 お好みの量. ヴィクトリアサンドイッチケーキ、ヴィクトリアスポンジとも呼ばれる、バターケーキにジャムや生クリーム・バタークリームを挟んだイギリスのお菓子。 バターケーキは色んな作り方がありますが、今回は溶かしバターを使った作り方です。 ちなみに本来は型を2個用意し、薄く焼いて挟んだりします。 ※15cmの分量です。 18cmの型で作る ビクトリアケーキは二枚のスポンジを別々に焼き上げ、サンドイッチ状にするのが基本。でも、大きなスポンジケーキを作って、薄くスライスしてもいいですし、ミニ型を使って可愛らしい雰囲気で作るのも素敵ですね。 |xev| pwf| ian| yuu| ptk| ixo| lok| kuk| zgr| yjf| ajw| gil| pem| dog| suf| qar| gjb| dap| zin| qbe| jqb| nyo| xxn| hxc| abf| yhi| ffp| agt| hfh| jkj| hus| gsm| wmp| nyi| yoa| fgy| ddd| ods| gof| ykl| zit| yao| ohh| rea| nxl| gzl| qnt| kzu| hii| grq|