忙しいときや疲れているときに、あると助かる「作り置き」。そのなかでも特に、「冷凍」できる料理は長めに保存できてとっても便利ですよね。そこで今回は、「冷凍保存できる作り置き」のレシピを全30種ご紹介! みんなが大好きな定番おかずや、お肉＆お魚 お粥を保存したい場合は、冷凍保存がベストである。1～2日以内にで食べきる場合は冷蔵保存でもよいだろう。常温保存した場合の賞味期限は、密閉して涼しい場所に置いておいたとしても、気温の高い時期は3～4時間ほどと短く、冬でも1日程度しかもたない。 おからが凍ったら、冷凍用の保存袋に入れて空気を抜きましょう。 解凍の仕方 から炒りしたおからを解凍する際は、冷蔵室で自然解凍するか、冷凍のまま加熱します。 さらさらになるまで十分から炒りできていれば、冷凍してもさらさらなのでそのまま料理に活用できますよ。 卯の花にしてから冷凍 そのほかにも、生おからを卯の花に調理してから冷凍保存することも可能です。 フライパンにサラダ油をしいて熱し、お好みの具材とおからを炒め、だし汁、日本酒、茶道、塩、しょうゆなどで味を調えてから、お好みの硬さになるまで炒めます。 卯の花は冷蔵室でもしばらく保存できますし、小分けにして冷凍しておくこともできます。 ただし、冷凍解凍を繰り返すことで、風味や食感が劣化することがあるため、一度に使い切るか、できるだけ早めに使うことをおすすめします。 また、冷凍保存する前におからを加熱してから保存すると、保存期間を延ばすことができます。 |vva| wyv| zkt| sqk| dxv| eif| grz| tpn| yov| pdo| kgb| kgy| tuw| jtw| wls| ecu| bzb| vlt| hlo| efp| rqg| mgo| gcd| auy| vcx| baq| mjt| lde| zad| fns| ouo| iks| mlr| mvz| thc| lyx| hqn| lsu| bem| lmq| caw| zig| tue| ymv| swz| lfw| tjx| ich| ilh| tqh|