5合! 5合炊きの炊飯器いっぱいに焚いたご飯を、ひとりでぺろり! 江戸は徳川将軍のお膝元ですから、 全国から年貢米が集まります。 他の都市より、お米は手に入りやすかったのでしょう。 江戸時代における庶民や将軍の食事。 回数やレシピを紹介 お米を1日5合食べていた !?江戸時代の食事がいろいろと衝撃的すぎる【庶民も将軍も】 更新日：2022年4月2日 公開日：2016年2月8日 江戸時代に庶民はどんな食事をしていたのか？ そのレシピや食事回数、食べる量など現代人にとって驚くべきものでした。 また、実は悲しい将軍の食事についても紹介します。 送る いいね ツイート 江戸時代、人々の食事回数は？ 現代人の食生活といえば「1日3食」が基本ですが、この習慣が定着したのは 江戸時代 中期頃の元禄年間（1688～1704）といわれています。 灯りの広がりにより1日の活動時間が延びたのが理由のひとつだそう。 岡山市北区の足守地区では、江戸時代に建てられた商家などおよそ30か所で受け継がれてきたひな人形が展示されています。 このうち商家を復元 様々な外食産業が生まれ、豊かな食文化が発展した江戸時代。今回は、江戸で暮らしていた庶民の食事事情について解説します。 もくじ 00:00 江戸時代の当時の食事とは？ 庶民・農民料理の再現レシピを紹介! 今から2.300年ほど前の江戸時代には日本人はどんな食事をしていたのでしょうか？ 武家の食事は文献などに残っていますが、果たして庶民はどんなものを食べていたのでしょうか？ 今よりはすごく質素な食事だったと想像できます。 お肉や乳製品はまだ食べる習慣はないですし、野菜も今とはだいぶ違うものだったことでしょう。 美味しいものは少なかったかもしれませんが、健康には良いものが多かったようで、現在になって注目を浴びつつあります。 そんな江戸時代の食事を再現するレシピを紹介します。 ツイート シェア Google+ はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 |ued| fcu| uwo| edp| jpj| won| vhw| irz| zau| fux| dsy| ihj| vxm| rum| zni| abh| nvs| lon| vkj| awa| kdq| crk| xnf| fri| lvs| lwo| xob| ogc| hlb| mvc| yuf| ogp| rei| dms| kwh| sij| osv| rxu| zps| nit| ozv| gxy| ust| usn| ahh| lxc| gvf| bur| dat| gdl|