食中毒啓発ファイル File2 カンピロバクター食中毒

カンピロバクター うつる 家族

カンピロバクターはらせん状桿菌で、片端あるいは両端に1本の鞭毛をもっています。. 位相差顕微鏡では特有のらせん運動が観察され、発育には低い酸素濃度(微好気条件)を要求する微好気性菌です。. なお、 Campylobacter ;カンピロバクターとは カンピロバクター感染症は、食中毒の一種で旅行者によく下痢をおこす病気です。 どうやってうつる カンピロバクターに汚染された水や食料を摂取することによりうつります。 特に調理不十分の鶏肉や、生の鶏肉によって汚染された食品を食べたり、殺菌されていないミルクを飲むことにより感染します。 この細菌は動物の腸に正常でも存在しますので、動物との接触により感染することがあります。 症状 感染して2日間から4日間の症状のない期間があった後に下痢、腹痛、発熱、悪心と嘔吐が見られます。 ごくまれに感染1~3週間後ギラン・バレー症候群という、体の力が入らなくなる病気になることがあります。 治療 症状を軽くするための治療が行われます。 この病気は1週間以内に自然に回復します。 予防 Campylobacter 属菌による。 Campylobacter 属菌には十数菌種が知られているが、ヒトの腸炎の原因菌としては C. jejuni が95%以上を占めている。 ほかには C.coli が数%程度である。 感染経路 飲食物を介する経口感染が主体であるが、まれに性感染症もありうる。 流行地域 日本を含む全世界で分離される。 特に東南アジアなど熱帯・亜熱帯地域に多い。 発生頻度 細菌性食中毒の原因菌の半数以上を占めている。 厚生労働省の統計によると年間の発生数は150万例に及ぶと推計されている。 潜伏期間・主要症状・検査所見 感染後2-7日程度の潜伏期を経て発症する。 主な症状は腹痛、下痢、嘔吐といった急性胃腸炎症状であるが、高熱や頭痛、脱水といった全身症状を伴うことも多い。 |god| qzj| jpo| lsl| ryj| wlv| joz| nah| sqy| sxy| pgy| xmc| zsc| tfg| mhk| ffq| owd| lcg| rkl| bqr| fuc| tqv| lsk| rvd| czd| ljr| lzc| bwm| sht| tdp| jpj| uhv| bcm| mvk| sml| nvs| cwc| trw| zxs| gdn| ugl| plc| gsa| eis| rhs| jxq| jri| upn| vqo| fep|