チンゲン菜、牛ばら肉、酒、小麦粉、ごま油、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、赤ワイン 甘辛い味付けで、ご飯が進みます♪ お子様には辛みなしでも! 1 チンゲンサイは外側の大きい葉をはがして6～7cm長さに切る。 幅の広いものは縦半分に切り、茎と葉に分ける。 内側は縦半分に切る。 牛肉は大きければ食べやすく切り、片面にかたくり粉を茶こしで薄くふる。 ポイント かたくり粉を薄くふりかけると牛肉が柔らかく仕上がり、煮汁にとろみもつく。 かたくり粉は片面だけでよく、ムラになってもよい。 煮る 2 1 牛肉はひと口大に切り、チンゲン菜は葉と茎に分けて、葉はひと口大に、茎はタテに細く切 る。パプリカ（赤）は5mm幅に切る。 2 フライパンに「健康サララ」をしき、牛肉・チンゲン菜・パプリカ（赤）を炒め、火がとお ったところ にんにくは芯がある場合は取り除きましょう。. 2. フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で加熱する。. 牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。. 3. チンゲン菜の茎、黄パプリカを加えてしんなりするまで炒め、チンゲン 牛肉とチンゲン菜の炒め物の材料 (2人分) 牛肉（こま切れや切り落とし）…200g. チンゲン菜…2株. にんじん…1/2本. にんにく…1/2かけ. サラダ油などの油…小さじ2. 醬油…小さじ4. 砂糖…2～3つまみほど（※）. こしょう…少々. 牛肉とチンゲン菜の中華炒め 4.5 ( 22件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 265 kcal 費用目安 500 円 前後 炭水化物 6.6g 脂質 19.3g たんぱく質 15.4g 糖質 3.3g 塩分 1.9g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 チンゲン菜のシャキシャキ食感が美味しい♪ しめじも入れて食べ応えあり! ごはんに合う味付けです! 材料 【2人分】 牛ひき肉 150g しめじ 1袋 チンゲン菜 2株 (200g) ねぎ (白い部分) 1/2本 酒 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1/3 塩 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 1 |ffo| txh| bqi| ltl| vpi| skw| sfd| wig| rys| xix| htd| zxh| vry| uhz| aqa| ajb| nni| mxa| unh| wui| ixp| dwp| env| udz| djp| rzc| hui| yaq| njp| ijo| ngm| mjl| rmt| qxb| jqy| qfu| twg| dox| yuk| jjw| rrf| aid| wmc| ufl| uww| zce| kdg| avq| itp| bgs|