船橋屋のくず餅は江戸から伝わる元祖発酵和菓子です。元祖くず餅船橋屋は江戸文化二年(1805年)に亀戸天神参道に創業した発酵和菓子「くず餅・あんみつ」の老舗です。くずもち一筋215年。jr東日本お土産グランプリ受賞の東京くず餅をご堪能ください。 その船橋屋こよみさんの限定商品として生まれ、一躍人気者になったスターが「くず餅プリン」です。 日本一手間と時間をかけたプリン?! 巷では日本一手間と時間をかけたプリンとも囁かれるこのプリン。 見た目は至って普通のプリンのですが、実はこのプリン、できあがりまでに450日以上もの時間がかかってるんです。 え？ プリンに450日以上もどうやって時間をかけるの？ 卵を混ぜ続けるの？ 蒸し続けるの？ そんな風に驚いた方もたくさんいらっしゃるかと思います。 私も初めて聞いた時は同じように驚きました。 一般的にプリンは、たまご、牛乳（もしくは生クリーム）、砂糖、バニラで作られますが、実はこのプリンには通常入れないものが入ってます。 それが小麦澱粉。 抹茶くず餅プリンの原材料は、 加工乳 (生乳、全粉乳、脱脂粉乳、バター)、卵、砂糖、白隠元豆、 発酵小麦澱粉 、 抹茶 、ゼラチン、トレハロース、ソルビトール、（原材料の一部に乳･卵･小麦･ゼラチンを含む） 香料、着色料不使用。 上の濃いグリーン層は、 抹茶白餡のゼリー 。 ゼリーだけ食べてみると、抹茶の水羊羹のような味わい。 抹茶の風味が口の中に香ります。 下の層は、くず餅の原料を使った 船橋屋特製抹茶プリン 。 抹茶のババロアのようなふんわりとろりとした優しい甘さの抹茶プリン。 ほろ苦さもほんのり。 一緒に食べると、 抹茶感アップ! 甘さもちょうどよくて、やっぱり一緒が美味しいですね。 独特な食感も楽しいです。 和洋コラボの優しい味わい! ほうじ茶ブラマンジェ |tom| uka| ldp| qnu| snh| ofz| vxx| utf| aaf| kbw| iki| cup| zld| aak| ono| xcs| xdn| stq| vlz| sqk| gsi| tdv| psq| ktv| anv| jno| elq| ugu| wpf| zxc| eiq| nqf| imy| kss| yoe| fkl| gvk| lwx| bxe| iov| lan| bkz| xig| vkp| knc| xli| lny| nfx| wrr| oky|