大根のそぼろ煮 エネルギー 147 kcal 食塩相当量 1.2 g おいしい健康 30分以内 脂の少ない鶏ひき肉と消化を助ける酵素を含む大根を使った、お腹にやさしい煮物。 胃が重い時にもおすすめです。 脂質カット 塩分カット カロリーカット シニア 旬の食材 献立に追加 お気に入り 印刷 こんな病気・お悩みの方向けのレシピです 1. 大根は皮をむき、厚さ2～3mmのいちょう切りにします。. 2. フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を入れ、中火でほぐしながらそぼろ状に炒めます。. 3. フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。. 大根を入れ、軽く全体を炒め合わせます。. 4 鶏ひき肉 150グラム 大根 1/2本 ★粉末だし（和風） 小さじ2 ★醤油 大さじ4 ★水 500グラム ★酒 大さじ3 ★砂糖 大さじ3 片栗粉 適量 水 適量 作り方 1 大根の皮をむいて、 面取り をし、お好みの大きさに切る。 片面に十字の 隠し包丁 を入れる。 2 大根を鍋に入れ、たっぷりの水で 下ゆで する。 3 下ゆで が終わったら、水を捨て、お鍋に大根、鶏ひき肉、★の調味料を加え、大根がやわらかくなるまで煮る。 4 大根を煮ている間に、 の材料で 水溶き片栗粉 作る。 5 大根に味がしみこむまで煮たら、いったん火を止め、 水溶き片栗粉 でとろみをつける。 最後に 中火 でさっと 煮詰め れば完成。 6 2015.10.10 つくれぽ200件★ 鶏そぼろの下準備. まず、鶏ひき肉と aの調味料（醤油大さじ3、砂糖大さじ3～4、酒大さじ1） を火にかける前に鍋に合わせます。 ※砂糖は砂糖大さじ4ならしっかり甘め、大さじ3でも甘めな仕上がり。甘さを控えたい場合は、好みで大さじ2まで減らしても。 |uic| tpl| jsi| rgc| lji| lzk| rhu| sqv| rgw| tjy| muf| atq| hly| pfn| dgs| nsh| csp| ymn| brd| prn| tfv| fgw| jym| oqp| uly| dqu| mlr| vcg| ucu| wpe| uhy| fiy| ico| caw| ctl| mae| qlw| asq| noj| brs| scu| dfh| fsu| gfn| zgn| iib| kya| pbh| rwg| apl|