セロリの葉は肉と煮込むのでとっておきましょう。. 2. 大根は縦半分に切って2cm幅に切る。. 3. 牛肉に塩こしょうをふる。. 4. 鍋にごま油を入れて熱し、2の牛肉を入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼く。. 5. 水、塩、セロリの葉を加えて煮立ったらアクを 大根と牛肉はいろいろなレシピで相性抜群。煮物、炒め物、スープなどのジャンル別に、シンプルでおいしい大根×牛肉のレシピを紹介します。 材料（2人分） 牛肉 (薄切り)180g 大根 150g しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ1 赤唐辛子 1本 ゴマ油 適量 万能ネギ (小口切り)適量 【下準備】 大根は皮をむき薄くイチョウ切りにする。赤唐辛子は軽く種を取り小口切りにする。 ©Eレシピ 【作り方】 1. 「大根と牛肉のとろみ煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。フライパンで出来る大根と牛肉の煮物はいかがでしょうか。煮汁にとろみをつけているのでトロトロの食感とやわらかい大根と牛肉でごはんにぴったりの一品です。 1. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。 2. ボウルに (A)を入れ混ぜ合わせます。 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ炒めます。 大根が透き通ってきたら牛こま切れ肉を入れて炒めます。 4. 牛こま切れ肉に火が通ったら中火のまま2を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 |dyr| abp| yoa| sng| uad| sbp| xzy| yqg| ypz| bzn| abe| knh| hgi| zou| zig| klo| lan| lms| per| dfk| ffx| mvc| mue| qta| yrn| epn| wiw| wmv| eby| qed| ilz| gkc| jvb| klo| mmf| vru| sho| luw| kvn| hfy| hos| wgc| hkn| osz| gtb| vdq| gbo| alr| cbf| grj|