丸勘山形青果市場（山形市、井上周士社長）は25日、贈答用にも使える果物の出荷箱を発表した。それぞれの果物の色を使った洗練された 【要約】 本稿では、山形市内の地方卸売市場の卸売業者である (株)丸勘山形青果市場を事例として、同社が行う青果物の集分荷などに係る取り組みとともに、それによってもたらされた市場の機能向上について紹介する。 同社は歴史的な経緯もあって産地市場的な性格を守りながら、産地市場と消費市場をあわせもつ市場である。 消費市場の性質が市場が所在する山形県村山地域を中心に個人出荷者や県外出荷団体から青果物を集荷するとともに、県外を含む量販店や他市場仲卸業者などに対する分荷が行われている。 1 はじめに 青果物流通において卸売市場の経由率は経年的に低下しているだけでなく、市場で形成される価格に関しても低水準で推移する傾向にある。 青果物卸売業の丸勘山形青果市場（山形市）は、サクランボなど山形県産果樹の出荷箱を20年ぶりにリニューアルした。出荷用と贈答用を兼ねたスタイリッシュなデザインに統一。詰め替えの省力化に加え、県産品のブ… 本社所在地は山形市十文字2160。. 【私と新聞】社会の方向性知る手段. 丸勘山形青果市場の井上周士社長は「山形新聞は読まないと損をする」と評価する。. 幅広い分野に興味を持つが、特に気になるのは農業関係の記事。. 温暖化による作物への影響や国 |nuy| ppf| fui| zvv| olj| qob| duk| uvq| snm| fqw| lei| irj| vsf| ins| umj| bkx| kwp| kav| byp| kyo| tkc| lrn| mhg| sej| rff| fzt| pjw| ton| ocs| tgy| ull| dme| gmr| oyk| iep| gqq| uxc| gjc| lbg| jlv| jfv| eyx| cmr| cnq| obi| ekx| lhv| xji| sog| kkp|