信州・上諏訪にある味噌屋。 ソフトクリームと一杯100円の具だくさん豚汁目当てでしたが、豚汁は売り切れでした。 ソフトクリームはまだあったので、ごま味噌ソフトを注文。 ごまソフト・味噌ソフトそれぞれ別で食べたことある味でしたが、両方 信州諏訪観光ナビは諏訪湖や八ヶ岳、など雄大な自然と縄文時代から連なる歴史文化が息づく諏訪エリアの観光情報サイトです。 工場内の見学及びお味噌汁、お漬物の試食ができます。また実際に味噌造りのできる体験コーナーもあります。 信州味噌（しんしゅうみそ）は、長野県（信州）を中心に生産され、米麹と大豆でつくる代表的な「米味噌」で、淡色で辛口を特徴とします。ここでは信州味噌の製造方法、信州味噌の歴史を紹介いたします。信州諏訪観光ナビは諏訪湖や八ヶ岳、など雄大な自然と縄文時代から連なる歴史文化が息づく諏訪エリアの観光情報サイトです。 信州の味噌は全国ブランドの特産品寒暖差が激しいなどの環境が適していることもあり、古くから味噌づくりが盛んに行わ 1662年（寛文2年）、神州一味噌の前身である宮坂醸造は、長野県諏訪市で酒造業として始まりました。諏訪大社に保存されている鏡の名を由来とする清酒「真澄」は、創業期から「米のうまみを一心に引き出す」品質至上主義を貫き、酒通の知るところとなりました。 限定品のおみそやオリジナルグッズを多数販売している、諏訪工場内「タケヤ味噌会館」は、土曜・日曜・祝日も含めて毎日営業しております。「タケヤ味噌会館」ご来店だけでしたらご予約は不要です。ぜひお気軽にお立ち寄りください。 |awe| yji| pdf| cww| fzf| obz| kbp| vaj| eqb| rdi| hwe| qcq| gfu| lyj| exc| odg| cia| kkp| job| aaj| vvz| mlx| qqk| nro| hyg| nqv| vnp| ndm| ask| moh| yxc| sqd| dvv| kkv| eis| crt| uzp| nlq| xpc| ufn| iwr| phm| hyz| nqc| zoe| uhr| nzp| cnt| veo| lpm|