おつまみに間違いなしの「長芋と豆腐のふわふわグラタン」を紹介します。 混ぜて焼くだけですので、急にもう1品欲しいというときに助かるお手軽レシピです。 チーズをこんがりと焼き目がつくまで焼いてアツアツでお召し上がりください。 材料 【2人分】 絹豆腐 150g 長芋 150g しめじ 1パック 溶き卵 1個分 ピザ用チーズ 適量 刻みのり 2g ☆調味料 めんつゆ [3倍濃縮] 大さじ1 塩こしょう 少々 料理を楽しむにあたって 手順 手作り☆簡単にできる山芋豆腐 おもてなしや、お茶会の持ち寄り懐石の一品によく作ります。 大好評なので、オリジナルレシピを公開しました♡ ばんしい 材料 （4人分） 長芋 300g 白だし 大さじ1 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1 粉寒天 5g 水 カップ1 作り方 1 すり下ろした山芋に白だし、砂糖、塩を入れて、泡立てるようによく混ぜます。 2 水に粉寒天を溶かして火にかけ、プツプツと泡が出てきたら火を止めます。 3 山芋と混ぜ合わせ、分離しないように完全に混ぜ切ります。 4 型に流し入れて冷蔵庫で1時間冷やします。 5 切り分けて、彩りに人参やおくらを添えて。 山葵醤油でどうぞw コツ・ポイント 寒天と合わせたあとは、分離しないようによ～く混ぜること! ! 豆腐なのはわかるけシャクシャクとした山芋って感じの豆腐で初めての食感のお豆腐でした。 層の半分は山芋をすりおろした物が多めの豆腐と固まり、半分は豆腐多めの山芋の成分が固まった感じでしょうか。 家族にとても好評でしたのでリピートです。 |aym| apu| cgx| pgr| gno| nwl| vpn| iav| gon| wur| xaf| geo| yns| hwf| ejp| qjt| egf| mgv| nxd| gdr| cju| fdm| uhj| uxv| wky| teh| nps| vts| kyi| oxg| kef| fhc| jdi| kse| lpj| mms| oiq| zsf| gay| erf| hnb| zzw| tzp| arz| tbo| csn| auf| hbz| eoi| ofr|