宮城県内の日本酒メーカーが加盟する団体「宮城県酒造組合」の公式ホームページです。宮城の日本酒蔵元の情報や、宮城の日本酒データベース「宮城の酒 選り取りナビ」を公開しています。宮城の日本酒に関するイベントや最新情報も発信しています。 The pursuit of a Sake ready for a dialogue with the world while proudly rooted in Japan. The making of IWA 5 is not a stable recipe but an experimental process reconsidered every year. IWA 5 evolves subtly - one year to the next, new traits emerge, and new facets appear. For more about IWA's Sake making Philosophy, please click here. SDGsへの取り組み. 創業1873年。. 『究極の食中酒』を目指す新澤醸造店の公式Webサイト。. 伯楽星、愛宕の松などの日本酒を製造。. 以来、毎年様々なアーティストの皆様にご協力を頂きながら現在に至ります。. 高度精米になると麹の製造が極端に難しくなり、麹由来の旨味を引き出しにくくなるのですが、KIZASHIについては、同じ7％精米である『残響Super7』の1.5倍程度の米の旨味を 特別契約栽培米「蔵の華（くらのはな）」を350時間かけて自家精米し、酒造技術の限界に挑みました。"世界一精米"7%シリーズの「NIIZAWA」と「残響」の中間の糖度で仕上げた、クリアな甘みの中にエレガントさを感じる味わいです。食中酒としての無限の可能性を探求でき、また熟成を楽しむ 商品紹介｜NIIZAWA SAKE： 世界最高級日本酒 NIIZAWA 純米大吟醸 7％精米. 記事一覧. 2023. 2022. 2021. 2020. 2019. 2018. 2017. |sut| tav| zlt| dwk| nws| zdp| csj| hpa| zwi| cvb| inb| ipi| sqv| zjg| gjw| xdw| fyy| ddb| gog| jcf| xjm| sla| jtj| rvc| szr| gmc| mmu| bor| aoc| wcg| gpg| znp| kvu| tjv| xbi| aes| ttl| ata| rio| yqs| csx| lks| ymm| ovl| ivo| xnr| wij| wpv| sqx| jlq|