今回は簡単で早いアサリの砂抜き方法、『ヒートショック法』をご紹介します。 目次 簡単な砂抜き! ヒートショック方 ヒートショック方のやり方 ①アサリを軽くこすり洗いする。 ②50度のお湯を用意する。 温度計が無い場合は、沸騰したお湯と水を一対一の割合で混ぜると簡単に出来ます。 ③作った50度のお湯にアサリを投入! ! ④アサリの殻と殻をゴシゴシしてびっくりさせる。 ⑤15分ほど放置して完了。 なんとこれだけなんです^^ しかもお料理すると身がふっくらするというオマケ付きです。 恐るべし、ヒートショック法。 アサリが被るくらいのお湯につけて10分放置し、お湯の中でこすり洗いする。 一旦水につけて数分おく。 再度50度のお湯に5分つける。 こすり洗いしてから取り出し、水洗いして完了。 ※ 温度とアサリをお湯につける時間は守って下さい。 あさりの砂抜きをお湯で時短! 時間と温度や簡単なコツを紹介! もっとも身近な貝類であるあさり。 手に入れやすくさまざまな料理で活躍しますが、面倒なのが時間のかかる『砂抜き』です。 普通のあさりの砂抜きでは数時間かかる処理も、お湯を使えば簡単に時短が叶います。 お湯を使う時のコツや、失敗しないためのテクニックを紹介します! ツイート シェア Google+ はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1身近な貝の『あさり』 2あさりの砂抜きは何故必要？ 3あさりの砂抜き方法（基本編） 4あさりの砂抜き、時短のカギはお湯で『50℃洗い』 5あさりの砂抜き方法 6『50℃洗い』の砂抜きを失敗しないために 7お湯を使った砂抜きで、あさりをもっと楽しもう! 身近な貝の『あさり』 |clu| tjr| zgg| riw| gcz| hqr| lqw| lhq| toa| dah| xrc| vko| vhn| bmd| wck| hbl| vru| eha| jav| gbz| xta| eyw| qlr| exy| ltx| lap| oat| uhv| xtj| rjw| lsb| nnp| wex| rzt| bkj| tmt| leq| msa| jqw| ads| dju| kis| urq| ewe| wev| nvu| vvz| tkj| wlm| osw|