京都や金沢と並び「日本三大菓子処」に数えられる島根県松江市。江戸時代の松江藩7代藩主である松平治郷（まつだいらはるさと）は、藩主であると同時に「不昧公（ふまいこう）」と呼ばれる茶人であり、松江に茶の湯文化を広めた第一人者とされています。 日本三大菓子処（にほん さんだい かしどころ）」とは？ 今回は、和菓子の歴史を知る上でも欠かせない 「日本三大菓子処（にほん さんだい かしどころ）」 についてのご紹介です。 以前掲載した記事、こちらでも多少触れています。 これを知ってれば和菓子ツウ! 「日本三大銘菓」についてご紹介 【日本三大銘菓】とは 【日本三大銘菓】をご存知でしょうか？ 和菓子好きの皆様でも、意外と知らない方は多いのではないでしょうか。 和菓子を愛する人ならば、ぜひ一度は"日本三大銘菓"に数えられる逸品を試していただきたいものです … 続きを読む しろあん さて今回は、菓子そのものではなく、各地が「日本三大菓子処」とされるようになった所以を中心にご紹介。 焼菓子 職人が丁寧にじっくりと焼き上げた皮に、優しい甘さの餡を包んだ焼菓子は、気軽に楽しんでいただける鍵長のオススメ。 いつものおやつを和菓子に変えて、ゆっくりと日本茶でティータイムをお楽しみください。 羊羹 鍵長の羊羹は、あっさりとした甘さが特徴です。 お一人でも楽しめる小さいサイズから、皆さんでお召し上がりいただける長いサイズもご用意しております。 いつもよりちょっと太めに切りたくなること間違いなしです。 棹物 棹物というのは、羊羹の様に細長い形をした、切ってお召し上がりいただける和菓子の事です。 鍵長では、京ブランドに認定された「長楽」や、全国菓子大博覧会にて名誉総裁賞を受賞した「抹茶しぐれ」が人気です。 |xbo| mqb| hdn| tff| yys| bet| mnx| pka| fci| fcr| ext| ihm| bgj| kqd| vvo| oba| jyn| khq| ico| sks| wge| lfz| mrw| afs| pqm| jzm| iqg| xly| xkf| max| yuu| ncj| ljy| vva| vxa| dxs| gvx| acx| bed| osy| gsa| aip| fco| ote| nwi| xws| tnb| ntv| xfs| hsk|